Beneficiile unei diete cu roșii
Specialiștii precizează clar următoarele: nu numai că o dietă pe bază de roșii ne poate ajuta să scăpăm de kilogramele în plus, dar ne va fi benefică și pentru starea de sănătate în ansamblu.
În primul rând, roșiile sunt bogate în antioxidanți, cel mai important fiind licopenul. Alături de el, vitaminele C și E vor ajuta organismul să lupte mai bine împotriva radicalilor liberi.
În al doilea rând, roșiile sunt reduse în calorii. De pildă, o roșie de mărime medie conține 22 de calorii, în timp ce una mare conține aproximativ 33. Dacă vom consuma o cană cu roșii cherry, ne vom asigura doar 27 de calorii.
De asemenea, roșiile fac parte dintre alimentele cu indice glicemic redus. Ele au acest indice 15, ceea ce le include printre acele alimente care nu afectează considerabil nivelul de zahăr din sânge. Iată de ce sunt ideale pentru a slăbi, în condițiile în care nu vor afecta nici nivelul de insulină, care ar putea facilita depunerea depozitelor de grăsime.
Nu în ultimul rând, nutriționiștii au inclus roșiile printre alimentele cu „volum ridicat", adecvate petnru pierderea în greutate. Aceste alimente sunt acelea care au un conținut mare de apă, aer și fibre, dar, în schimb, nu conțin multe calorii. Datorită lor, apetitul va fi satisfăcut mai rapid și va apărea senzația de îndestulare. De altfel, roșiile se remarcă mai ales datorită conținutului de apă, care se va stoca în organism, alături de apa din alte surse, hidratându-ne și suprimând din apetit.
Citește și: Ce alimente te ajută să slăbești mai ușor pe timpul verii
Cum ar trebui urmată o dietă cu roșii pentru a fi eficientă
Nutriționiștii ne atrag atenția asupra următorului fapt: mâncând pur și simplu roșii nu vom reuși să scăpăm de kilogramele în plus. Ceea ce trebuie să facem este să înlocuim cât mai mult din alimentele bogate în calorii cu unele sărace în calorii, așa cum sunt roșiile. De pildă, o porție de brânză sau de carne ar putea fi înlocuit cu un sandviș din pâine integrală, cu roșii. Sau puteam înlocui orezul alb cu o porție de mâncare cu sos, gătită doar pe bază de roșii.
Acestea sunt doar câteva exemple legate de modul în care ar trebui să includem roșiile în dieta noastră pentru a slăbi. În plus, putem să pregătim și diverse feluri de mâncare la care putem adăuga roșii:
• Prepară-ți des salate cu roșii și alte legume de vară, dar fără a le adăuga dressing bogat în calorii
• Gătește cât mai des curry, la care să adaugi cât mai multe roșii
• Pune roșii la grătar, alături de alte legume sărace în calorii, precum dovleceii obișnuiți sau zucchini. Dacă vrei să ai parte de o masă ceva mai consistență, poți pune pe grătar și piept de pui/de curcan.
• Prepară-ți pește la grătar, pe care să-l servești cu piure de roșii și cu fasole verde
• Poți să mânânci câteva felii de roșii în loc de una dintre gustările de peste zi
• Mânâncă supă de roșii
• Poți să-ți sandvișuri din pâine integrală cu roșii, ceapă și castraveți. Dacă vrei, poți să înlocuiești pâinea cu o tortilla din făină integrală.
În același timp, încearcă să bei cât mai des câte un suc natural de roșii sau câte un smoothie. Acestea sunt nutritive, te vor hidrata și vor mai reduce din apetit.
Cum ar putea arăta un meniu al dietei cu roșii
Meniul care ar trebui urmat în cadrul unei diete cu roșii trebuie să fie sărac în calorii, dar să se realizeze totuși un echilibru între proteine, carbohidrați complecși, grăsimi sănătoase și fibre.
Dimineața se va bea obligatoriu apă cu lămâie, care va elibera toxinele din corp și va mai suprima din apetit. Urmează apoi micul-dejun, ce va conține alimente sărace în calorii.
La masa de prânz și la cină se vor consuma și roșii, care vor da o savoarea mai specială mâncării și vor reduce „atacurile de foame".
Pentru gustări, mizează pe ceiul pe verde și pe sucul de roșii și de rodie, care te va ține departe de senzația de foame.
Din când în când, poți să servești, după prânz sau după cină, câte o bucățică de ciocolată neagră.
Iată cum ar putea arăta un meniu pentru o dietă cu roșii ce va dura 5 zile:
Ziua 1
Dimineața devreme (înainte de a lua micul-dejun propriu-zis): se va bea un pahar de apă călduță cu lămâie (poți să adaugi și o linguriță de miere naturală)
La micul-dejun poți avea oricare dintre următoarele opțiuni:
• felie de pâine integrală cu brânză cu conținut redus de grăsime și cu câteva felii de roșii
• un smoothie de roșii, morcovi și grapefruit, plus un ou fiert și 1-2 migdale
• un castronel de quinoa cu roșii, morcovi, mazăre și ceapă plus 2 migdale
• cafea (neîndulcită)
La gustarea de dimineață (în jur de ora 10.30) : o ceșcuță de ceai verde
La prânz: 50 g paste cu sos de roșii, cu ulei de măsline și busuioc
La gustarea de la ora 16: o ceșcuță de ceai verde/ o jumătate de cană de rodie/o cană de suc de roșii,cu lămâie și cu un vârf de sare de Himalaya
La cină: un fel de tartă, care să conțină un strat de roșii și unul de spanac
Ziua 2:
Dimineața devreme (înainte de a lua micul-dejun propriu-zis): se va bea un pahar de apă călduță cu lămâie (poți să adaugi și o linguriță de miere naturală)
La micul-dejun poți avea oricare dintre următoarele opțiuni:
• felie de pâine integrală cu brânză cu conținut redus de grăsime și cu câteva felii de roșii
• un smoothie de roșii, morcovi și grapefruit plus un ou fiert și 1-2 migdale
• un castronel de quinoa cu roșii, morcovi, mazăre și ceapă plus 2 migdale
• cafea (neîndulcită)
La gustarea de dimineață (în jur de ora 10.30) : o ceșcuță de ceai verde
La masa de prânz poți să mănânci oricare dintre cele două variante de salată:
• salată de roșii, castraveți și ardei gras
• salată de ton cu roșii, spanac , ulei de măsline, lămâie și muștar Dijon
La gustarea de după-amiază: o ceșcuță de ceai verde/ o jumătate de cană de rodie/o cană de suc de roșii,cu lămâie și cu un vârf de sare de Himalaya
La cină poți să mănânci oricare dintre variantele de mai jos:
• supă de roșii cu piept de pui
• roșii și ciuperci la grătar
Ziua 3:
Dimineața devreme (înainte de a lua micul-dejun propriu-zis): se va bea un pahar de apă călduță cu lămâie (poți să adaugi și o linguriță de miere naturală)
La micul-dejun poți alege dintre:
• felie de pâine integrală cu brânză cu conținut redus de grăsime și cu câteva felii de roșii
• un smoothie de roșii, morcovi și grapefruit, plus un ou fiert și 1-2 migdale
• un castronel de quinoa cu roșii, morcovi, mazăre și ceapă plus 2 migdale
• cafea (neîndulcită)
La gustarea de dimineață (în jur de ora 10.30) : o ceșcuță de ceai verde
La prânz ai putea alege din oricare dintre următoarele feluri de mâncare:
• o salată de roșii și alte legume de sezon, peste care poți rade puțină brânză
• un sandviș cu ton, castravete și cu un dressing de iaurt (cu conținut redus de grăsime) și lămâie
La gustarea de după-amiază: o ceșcuță de ceai verde/ o jumătate de cană de rodie/o cană de suc de roșii,cu lămâie și cu un vârf de sare de Himalaya
Pentru cină poți opta pentru una dintre aceste propuneri:
• legume la grătar, stropite cu puțin ulei de măsline
• supă de roșii cu file de pește (slab)
Ziua 4:
Dimineața devreme (înainte de a lua micul-dejun propriu-zis): se va bea un pahar de apă călduță cu lămâie (poți să adaugi și o linguriță de miere naturală)
La micul-dejun poți avea oricare dintre următoarele opțiuni:
• felie de pâine integrală cu brânză cu conținut redus de grăsime și cu câteva felii de roșii
• un smoothie de roșii, morcovi și grapefruit, plus un ou fiert și 1-2 migdale
• un castronel de quinoa cu roșii, morcovi, mazăre și ceapă plus 2 migdale
• cafea (neîndulcită)
La gustarea de dimineață (în jur de ora 10.30) : o ceșcuță de ceai verde
Pentru prânz poți să-ți prepari paste, în felul următor: fierbe 30 de g de paste în lapte cu vanilie (cam 250 ml lapte). Pune-le într-un vas termorezistent, adaugă peste ele fructe proaspete și pune-le la cuptor.
La gustarea de după-amiază poți alege: o ceșcuță de ceai verde/ o jumătate de cană de rodie/o cană de suc de roșii,cu lămâie și cu un vârf de sare de Himalaya
Cina ar putea consta în oricare dintre aceste feluri de mâncare:
• 250 g paste integrale cu sos de roșii
• 2 roșii de mărime medie, puse la cuptor, ce au fost umplute cu linte și cu ciuperci tocate mărunt
Ziua 5:
Dimineața devreme (înainte de a lua micul-dejun propriu-zis): se va bea un pahar de apă călduță cu lămâie (poți să adaugi și o linguriță de miere naturală)
La micul-dejun poți să mănânci un iaurt cu bucățele de fructe proaspete
La gustarea de dimineață (în jur de ora 10.30) : o ceșcuță de ceai verde
La masa de prânz: un sandviș cu pâine integrală, la care vei pune felii de roșii, de castravete, o foaie de salată verde și cubulețe de piept de pui la grătar
La gustarea de după-amiază poți servi: o ceșcuță de ceai verde/ o jumătate de cană de rodie/o cană de suc de roșii,cu lămâie și cu un vârf de sare de Himalaya
Pentru cină poți să-ți pregătești din nou legume la grătar (roșii, ciuperci, zucchini, vinete, morcovi etc.), peste care să adaugi zeamă de lămâie și ulei de măsline.
În cazul în care ești alergică la vreunele dintre alimentele indicate în meniu sau dacă pur și simplu nu le suporți pe unele dintre ele, le poți înlocui astfel:
• Mierea cu suc de ghimbir (o linguriță)
• Morcovii cu castraveți
• Grapefruitul cu mere
• Migdalele cu nuci Macadamia
• Quinoa cu ovăz
• Ceapa obișnuită cu ceapă verde
• Ceaiul verde cu ceai negru
• Tonul cu piept de pui sau cu somon
• Spanacul cu salata Kale
• Uleiul de măsline cu uleiul de in
• Muștarul Dijon cu iaurt cu conținut redus de grăsime
• Castraveții cu zucchini
• Iaurtul cu smântâna
• Pieptul de pui cu pieptul de curcan
• Lintea cu fasole cu boabe negre
• Ciupercile cu bucățele de soia
Posibile efecte negative ale excesului de roșii
Să mânânci prea multe roșii, pentru o perioadă lungă de timp, poate avea tot felul de consecințe negative asupra sănătății tale:
• Vei fi mai predispusă să dezvolți calculi renali
• Poți avea dureri abdominale sau diaree
• Pulsul poate crește
• Poți să suferi de hiperaciditate gastrică
• Poți să ai dureri de cap mai frecvente
• Poți să ai adesea senzația de uscăciune a gurii.
Înainte de a te apuca să urmezi o dietă cu roșii, consultă un specialist, mai ales dacă te confrunți deja cu unele dintre problemele de sănătate ce au fost menționate.
Citește și: Roșii în timpul alăptării
Voi știați până acum cum ar trebui urmată o dietă pe bază de roșii?
Surse:
www.fitneass.com; www.livestrong.com; www.stylecraze.com
Urmareste-ne pe Google News
