Culinarby
Qbebe
Contributors
SuperMedici
Home › Retete culinare › 1 - 2 ani › Supa de cartofi

Supa de cartofi

Supa de cartofi

Ileana Gheorghe
De Ileana Gheorghe
Joi, 29.08.2013

Supa de cartofi traditionala implica prajirea legumelor in ulei, pentru 5-6 minute. Cum mamele responsabile stiu ca uleiurile la temperaturi ridicate nu sunt recomandate pentru cei mici, dar nici pentru noi, eu aleg sa folosesc unt foarte gras pentru calirea legumelor sau pentru gatitul carnii. Asa ca va propun o ciorba de cartofi la fel de gustoasa, dar mai sanatoasa.

Supa de cartofi
Timp preparare Timp preparare:
60 de minute
Familie Varsta:
1 - 2 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Supe, La foc, Smantana, Lactate, Legume, Oua, Cartofi, Morcovi, Ceapa, Oua de gaina, Pranz, Cina, Gustoase, Supe de legume, Supe usoare, Supe rapide, Cartofi fierti
Ingrediente Ingrediente principale:
cartofi, unt, smantana

Ingrediente pentru ciorba de cartofi:

6-7 cartofi
1 ceapa
1 morcov
1 ceasca de smantana
1 galbenus de ou
100 g de unt gras
pastrama de vita - optional
sare dupa gust, patrunjel verde

Cum prepari ciorba de cartofi:

Spala si curata legumele. Taie in cuburi cartofii. Toaca marunt ceapa si morcovul. Pune la fiert cartofii in apa cu putina sare. Pune untul in tigaie la topit. Caleste ceapa si morcovul si adauga pastrama de vita taiata cuburi mici - daca alegi sa folosesti si pastrama. Lasa pe foc pentru 5-6 minute si adauga totul peste cartofii pusi la fiert. Amesteca intr-un castron separat galbenusul cu smantana, adauga apoi zeama din supa, pana ce amestecul ajunge la aceeasi temperatura cu supa. Cand cartofii sunt fierti adauga amestecul peste ei, amesteca bine si opreste focul. Adauga patrunjel verde tocat. Pofta buna!

 

Articolul urmator
Ciorba de cartofi ca la mânăstire: cele mai bune rețete
Ciorba de cartofi ca la mânăstire: cele mai bune rețete

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

3 (2)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Articole asemănătoare

    Cartofi prăjiți la cuptor: modul sănătos în care te poți bucura de acest preparat Cartofi prăjiți la cuptor: modul sănătos în care te poți bucura de acest preparat
    10 ciorbe pentru scăderea colesterolului 10 ciorbe pentru scăderea colesterolului
    Rețetă simplă și rapidă de post pentru seara de Moș Nicolae Rețetă simplă și rapidă de post pentru seara de Moș Nicolae
    Cea mai bună rețetă cu cartofi din lume Cea mai bună rețetă cu cartofi din lume

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Un bărbat a intentat divorț pentru că soția îi dădea să mănânce numai supă la plic
    Un bărbat a intentat divorț pentru că soția îi dădea să mănânce numai supă la plic

    Să pregătești o supă instant reprezintă oricând o soluție rapidă când ești în criză de timp. Te-ai gândit însă ce părere ar avea cei din familia ta...

    De ce să nu mănânci niciodată cartofi încolțiți! Cazul celor 78 de elevi otrăviți
    De ce să nu mănânci niciodată cartofi încolțiți! Cazul celor 78 de elevi otrăviți

    Cartofii conțin numeroși nutrienți (precum vitamina C, vitamine din grupul vitaminelor B, mangan, magneziu, fosfor) și fac parte dintre cele mai versatile alimente. Cu toate acestea,...

    Nu arunca apa în care au fiert cartofii! Iată ce poți face cu ea
    Nu arunca apa în care au fiert cartofii! Iată ce poți face cu ea

    Tu ce faci, de obicei, cu apa în care au fiert cartofii? O arunci sau o păstrezi? „Dar de ce aș păstra-o?”, probabil te întrebi acum. Ei bine, există o mulțime...

    „Rețeta" de succes pentru a avea mese în liniște în familie: „Nu mai negociați cu copiii la masă"
    „Rețeta" de succes pentru a avea mese în liniște în familie: „Nu mai negociați cu copiii la masă"

    Mesele în familie sunt momente de mare bucurie și de apropiere între părinți și copii. Iată ce sfaturi ne dă un specialist în tulburări de alimentație pentru mese...

    Economie de mamă: trucul meu ca să nu mai gătesc degeaba și să arunc mâncarea
    Economie de mamă: trucul meu ca să nu mai gătesc degeaba și să arunc mâncarea

    Multă vreme m-am confruntat cu o frustrare pe care doar mamele o înțeleg cu adevărat: găteam mult și 70% din ceea ce găteam ajungeam să arunc. Vă spun sincer că îmi...

    4 rețete cu prune uscate pe care să i le faci celui mic
    4 rețete cu prune uscate pe care să i le faci celui mic

    Prunele uscate sunt bogate în nutrienți și pot fi folosite pentru a găti diferite feluri de mâncare dulci și sărate. Așadar, poți folosi aceste ingrediente pentru a...

    Ce meniu vor avea elevii în programul "Masa caldă" finanțat de Guvern
    Ce meniu vor avea elevii în programul "Masa caldă" finanțat de Guvern

    Deși școala a început deja de două săptămâni, ”Programul masă caldă în şcoli” aprobat de Guvern nu intră încă în cele 350 de școli aflate...

    5 idei de mâncăruri ușoare de seară ideale pentru copii
    5 idei de mâncăruri ușoare de seară ideale pentru copii

    Vrei ca copilul tău să mănânce mai sănătos, dar ai rămas fără idei pentru cină? Află în acest articol de ce nutrienți are nevoie cel mic și descoperă câteva...

    © 2024 Qbebe