Salata de somon si orez

De ce ingrediente am nevoie pentru a prepara salata de somon si orez?

Salata de somon si orez este recomandata mamicilor care alapteaza, deoarece ingredientele folosite la prepararea acesteia sunt o importanta sursa de proteine, minerale si vitamine.

Iata ingredientele necesare pentru a prepara o salata cu somon si orez:

- 300 gr. de file de somon

- o lingurita de unt

- 200 gr. de orez cu bob lung

- 200 gr. de mazare congelata

- 1 ardei rosu, taiat cubulete

- jumatate de castravete curatat de seminte si decojit, taiat cubulete

- 1 ceapa verde mica

- patrunjel taiat marunt

- putin marar tocat

- 2 linguri de ulei de masline

- 3 linguri de otet de orez

- 1 lingura de miere

Cum se prepara salata de somon si orez?

Salata de somon si orez se prepara in aproximativ 20 de minute, fiind o gustare delicioasa si usor de pregatit.  In cazul in care te gandesti sa servesti o salata de somon si orez, iata pasii pe care trebuie sa ii urmezi pentru a o prepara:

- Incalzeste cuptorul la 180 grade;

- Inveleste fileul de somon  cu o folie de aluminium, dupa ce ai adaugat o lingurita de unt;

- Se lasa la cuptor timp de 15 minute;

- Se scoate de la cuptor si se lasa la racit;

- Orezul se fierbe in apa clocotita cu sare, iar spre final se adauga si mazarea;

- Scurge orezul si reimprospateaza-l in apa rece;

- Ingredientele ramase se adauga intr-un castron mare;

- Se adauga orezul, mazarea si somonul racit ;

- Condimenteaza dupa gust, acopera si serveste dupa jumatate de ora.

 Reteta de salata de somon si orez se poate prepara si folosind pui in loc de file de somon.