Informații despre calciu în dieta copilului
Un copil sănătos este un copil fericit, știi prea bine acest lucru. Adevărul este că mulți copii nu sunt încântați să consume o cantitate suficientă de lactate, putând fi încadrați drept mofturoși. Iar tu, desigur, îți dorești ca organismul său să nu ducă lipsă de niciun nutriment. Calciul, după cum bine știi, este vital pentru dezvoltarea unor oase puternice, sănătoase.
Un sfat evident, de altfel, în acest sens este să înlocuiești alimentele pe care copilul tău le consumă cu plăcere cu variante care sunt fortifiate cu calciu. De exemplu, există suc de portocale sau chiar cereale și alte produse de panificație. Pentru copiii cu vârsta între 1-3 ani, este important să urmărești un aport zilnic de 500 mg pe zi, ceea ce echivalează cu aproximativ 2 porții de alimente bogate în calciu zilnic. Copiii cu vârsta cuprinsă între 4-8 ani necesită un aport de 800 mg pe zi sau aproximativ 3 porții de alimente bogate în calciu. Copiii mai mari și adolescenții, cu vârsta cuprinsă între 9 și 18 ani necesită un aport de aproximativ 1300 mg de calciu pe zi, ceea ce echivalează cu aproximativ 4 porții de alimente bogate în calciu pe zi.
În cazul în care copilul tău rămâne în mod constant în urmă cu aportul necesar de calciu pentru creștere și dezvoltare există suplimente alimentare la care poți apela, numai după recomandarea medicului. Există tablete fie sub forme plăcute copiilor, cu arome fructate, fie sub formă clasică pe care le poți zdrobi și le poți strecura în alimentele pe care le consuma cel mic (de preferat cu consistență moale). Nu uita să le depozitezi într-un loc departe de accesul copilului pentru a nu le putea consuma singur (de exemplu, dacă le privește ca pe niște bomboane). Un consum excesiv de calciu poate fi toxic.
Citește și:Top 10 alimente bogate in calciu
Calciu în dieta copilului - idei de gustări
1. O pizza făcută în casă reprezintă întotdeauna o variantă pe placul copiilor. Deși poți apela la multiple variante de topping-uri, fiind liber să experimentezi după gust, îți oferim câteva idei de ingrediente care vor contribui la o gustare sănătoasă și plină de calciu: măsline, roșii cherry, ceapă verde, ardei, sos de pizza și mozzarella. Dacă prepari chiar tu blatul său va fi cu atât mai sănătoasă.
2. Iaurt cu fructe, de asemenea preparat în casă. Variantele disponibile în comerț sunt în general pline de coloranți și conservanți artificiali care reduc beneficiile pe care le aduce conținutul de calciu din ele. Astfel, adaugă într-un iaurt simplu, normal, câteva bucățele mărunțite de căpșuni, fructe de pădure sau banane. Variantele sunt nelimitate, putând opta pentru orice fel de fruct. Vei obține astfel o gustare gustoasă și sănătoasă care conține atât calciu și vitamina D, vitamina C din fruct, cât și proteine și multe alte vitamine și minerale din fucte. Dacă introduci iaurtul alături de fruct la blender obții un smoothie delicios.
3. Frigărui pentru copii. Mamele știu prea bine că cei mici mănâncă practic orice atâta timp cât este înfipt într-un băț. Din acest motiv copiii vor adora frigăruile. Nu trebuie să îți faci griji cu privire la vreun aranjament de prezentare sofisticat; poți introduce pe frigărui orice amestec de legume, carne și desigur brânza sau cașcavalul preferat al copilului (de reținut faptul că iaurtul și brânza sunt mai ușor de asimilat de către copii sensibili la lapte deoarece proteina care determină probleme de intoleranță se descompune prin procesul lor de fabricație). Le poți servi la micul dejun sau la prânz. O variantă de prezentare inedită presupune felii de măr verde și roșu, brânză cheddar și puțină scorțișoară pentru savoare.
4. Smoothie din banană și unt de arahide. Pentru că tot îți povesteam mai devreme de smoothie, iată o variantă de mic dejun sănătos și delicios. Poți adăuga, dacă dorești, și alte ingrediente în plus față de cele de bază, și anume: o banană, o cană de lapte de migdale cu gust de ciocolată și ½ cană de iaurt grecesc în blender. Îl poți servi într-un pahar înalt și decora cu bucăți de banană, migdale (o altă sursă de calciu) și ciocolată. Copilul tău îl va adora.
Calciu în dieta copilului - sfaturi pentru a maximiza aportul acestui mineral
Unii experți sunt de părere că cei mici suferă de o deficiență de calciu semnificativă. În principiu bebelușii prezintă cel mai ridicat nivel de asimilare a calciului în organism, în procent de 60%, acesta scăzând odată cu vârsta. Se întâmplă acest lucru, după părerea lor, deoarece există disponibile în comerț sucuri și alte băuturi non-lactate, atât de apreciate de copii care ajung să consume mai puțin lapte. Iată ce poți face pentru a te asigura că al tău copil primește o cantitate suficientă din acest mineral vital:
- Folosește lapte în loc de apă când pregătești cereale, ciocolată caldă și supă
- Folosește lapte evaporat în locul laptelui normal în rețete (conține de două ori mai mult calciu decât laptele normal)
- Adaugă iaurt în salatele din fructe; folosește pudră de lapte degresat pentru a pregăti aluaturi, sosuri și smoothie-uri; adaugă brânză la legume, sosuri și piure de cartofi. Reține că nu trebuie să oferi prea multe alimente bogate în calciu la o singură masă. Cantitatea de calciu asimilată la nivelul tractului digestiv scade odată ce cantitatea de calciu de la o masă crește; optează pentru cantități mici în mod regulat
- Cumpără suc de portocale, pâine sau cereale fortifiate cu calciu
- Poate ai aflat că există anumite plante care conțin acidul oxalic și fitic (constituie o problemă îndeosbi pentru copiii cu alimentație vegetariană sau vegană). Acestea se leagă de calciul din compoziție, împiedicându-l să fie asimilat corespunzător de organism - nu afectează asimilarea altor alimente cu calciu). Exemple de astfel de plante sunt rubarba, varza, spanac, cartofi dulci, leguminoase, pâine din făină integrală, semințe și nuci.
Tratamentul lipsei de calciu la copii
Pentru sănătatea optimă a oaselor, Institutul de medicină recomandă:
• 1 -3 ani - 700 mg calciu zilnic
• 4 -8 ani - 1,000 mg calciu zilnic
• 9 -18 ani - 1,300 mg calciu zilnic
Vitamina D ajută organismul să asimileze mai bine calciul, prin urmare asigură-te că cel mic primește suficientă vitamina D - aproximativ 600 de UI pe zi
În plus față de includerea de calciu în alimentație, modalitățile de tratament al acestei carențe includ:
- Expunerea copilului la lumina soarelui (se stimulează sinteza vitaminei D din corp și se crește de asemenea rata de absorbție a calciului) timp de cel puțin 30 minute
zilnic. De asemenea, un mic ajutor primit din partea suplimentelor
alimentare pe baza de vitamina D, pot face adevărate minuni. Ultra Vitamin D tablete pot ajuta la absorbția și fixarea calciului și fosforului;
Citește și: Alimente care influenteaza asimilarea calciului la copii
Surse:
http://homemade-baby-food-recipes.com; www.babycenter.com; www.momtastic.com; www.joybauer.com
Urmareste-ne pe Google News
