Sos dulce-picant

De ce ingrediente am nevoie pentru sosul dulce-picant?

Sosul dulce-picant se serveste in mod special cu pizza si are un rafinament specific bucatatiei italiene. Iate de ce anume ai nevoie pentru pregatirea sosului picant:

400 ml suc de rosii

50 ml suc de ananas din compot

o lingura de zahar

o lingura de boia iute

o lingura piper

o jumatate de lingurita de curry

o lingurita de condiment de rosii uscate cu busuioc si usturoi

patru catei de usturoi pisati

un cub de smantana cu marar

cateva frunze de menta uscata

Cum se prepara sosul dulce-picant?

Sosul dulce-picant se prepara intr-un interval de timp cuprins intre o ora, o ora si jumatate. Sosul dulce-picant poate fi un adevarat deliciu pentru micutul tau. Iata ce pasi ai de urmat:

Pune la foc sucul de rosii, intr-o craticioara.

Adauga apoi sucul de ananas, zaharul si amesteca continuu cu o lingura de lemn.

Adauga, pe rand, si celelalte ingrediente si la final se adauga frunzele de menta maruntita.

Lasa sa dea sosul in cateva clocote pentru ca aromele sa se combine.

In timpul fierberii se amesteca tot timpul.

Sosul dulce-picant se serveste cu pizza, asa cum va povesteam si mai sus. Pentru mamele indraznete si copiii curiosi, sosul dulce-picant poate fi servit si la o friptura sau peste fiert. Dupa preferinte, acesta se mananca cald sau rece. Pofta buna!