Culinarby
Qbebe
Sanatatea bebelusului
Contributors
Home › Retete culinare › Familie › Friptura de iepure cu masline

Friptura de iepure cu masline

Friptura de iepure cu masline

Isabela Polnar
De Isabela Polnar
Joi, 18.12.2014

Friptura de iepure cu masline este un adevarat deliciu, mai ales in prag de sarbatoare, cand vrei sa impresionezi cu o masa bogata dar si deosebita. Este usor de preparat si aduce un plus de savoare preparatelor traditionale.

Friptura de iepure cu masline
Timp preparare Timp preparare:
peste 2 ore
Familie Varsta:
Familie
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Feluri de mancare, Fripturi la cuptor, Carne de iepure, Fripturi de Craciun, La cuptor, Carne, Legume, Masline, Fripturi, Craciun, Revelion, Pasti, Pranz, Cina, Deosebite
Ingrediente Ingrediente principale:
iepure, masline

Ingrediente pentru friptura de iepure cu masline:

1.5 kg carne de iepure (piept, pulpe)
500 ml vin alb dulce
sare , piper negru 
2-3 foi de dafin
150 g de masline negre si verzi 
4 linguri de ulei de masline
6 linguri de bulion  
4-5 fire de rozmarin 
cate 1 varf de lingurita de cimbru si de busuioc uscat    
5 catei de usturoi 

Cum prepari friptura de iepure cu masline:

Spala bine carnea de iepure cu apa rece.Tamponeaza-o usor cu un servet uscat de hartie. Maseaza apoi carnea cu sare, piper, cimbru, busuioc, usuturoi pisat, acoper-o in vin, ulei de masline si bulion si lasa-o la macerat pentru 2-3 ore, cel putin. Pune-o apoi intr-o tava cu tot cu sosul in care a stat, si se lasa la cuptor la 220 de grade Celsius pentru 20 de minute, si apoi la o temperatura mai mica de 200 de grade Celsius pentru inca o ora. Asigura-te ca mai este sos, turnand din cand in cand apa sau vin. Cu 15 minute inainte de a scoate friptura de iepure, adauga maslinele. Serveste friptura de iepure cu piure de cartofi sau sote de legume. Pofta buna!

Articolul urmator
Ce este sparanghelul și cum îl poți mânca
Ce este sparanghelul și cum îl poți mânca

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

3.4 (8)

Filtre retete culinare

Carne de iepure Masline

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Articole asemănătoare

    Pizza la tigaie! Gata în 10 minute. Copilul meu nu mai vrea altceva Pizza la tigaie! Gata în 10 minute. Copilul meu nu mai vrea altceva
    Pastrama de oaie la cuptor: rețeta cu care îți vei cuceri întreaga familie Pastrama de oaie la cuptor: rețeta cu care îți vei cuceri întreaga familie
    De sezon: Top 10 salate de castraveți pe care sigur nu le-ai încercat De sezon: Top 10 salate de castraveți pe care sigur nu le-ai încercat
    Cea mai simplă rețetă de lasagna pentru mămicile obosite Cea mai simplă rețetă de lasagna pentru mămicile obosite

    Alte articole care te-ar putea interesa

    O fetiță a fost diagnosticată cu „febră de iepure”. Ce semnal de alarmă trage mama acesteia
    O fetiță a fost diagnosticată cu „febră de iepure”. Ce semnal de alarmă trage mama acesteia

    În urmă cu mai bine de un an, o mămică de peste Ocean a trecut prin clipe de coșmar în momentul în care fiica ei s-a îmbolnăvit subit. Starea ei de sănătate...

    Păpușile cu dizabilități. Creațiile unei mame, din iubire pentru fiica ei
    Păpușile cu dizabilități. Creațiile unei mame, din iubire pentru fiica ei

    Părinții copiilor cu dizabilități sau cu diverse afecțiuni grave știu cât de important este ca micuții lor să învețe să se accepte așa cum sunt și să-și poată...

    Sunt un ticălos pentru că nu îi cumpăr soției mele însărcinate ceea ce își dorește să mănânce?
    Sunt un ticălos pentru că nu îi cumpăr soției mele însărcinate ceea ce își dorește să mănânce?

    O postare pe Reddit a generat mai mult de 1500 de comentarii. Se pare că sarcina unei femei afectează puternic bugetul familiei prin poftele alimentare ale acesteia iar soțul ei a decis...

    Mi-am lăsat fiica de 5 ani să își facă șuvițe blonde. Nu-i așa că îi vin minunat?
    Mi-am lăsat fiica de 5 ani să își facă șuvițe blonde. Nu-i așa că îi vin minunat?

    Este greu să nu judeci deciziile unei mame, mai ales când ești la rândul tău mamă. Și asta s-a văzut clar pe TikTok, unde o mamă a unei fetițe de 5 ani a postat o filmare...

    Au trecut 20 de ani de când am sărbătorit ultima dată Crăciunul. Am divorțat și am pierdut legătura cu singurul meu copil
    Au trecut 20 de ani de când am sărbătorit ultima dată Crăciunul. Am divorțat și am pierdut legătura cu singurul meu copil

    O femeie a încetat să mai sărbătorească Crăciunul după ce a divorțat și a pierdut legătura cu singura ei fiică. Toată povestea în articol.

    Fructe de mare congelate la tigaie: rețete care te vor duce cu gândul la vacanță
    Fructe de mare congelate la tigaie: rețete care te vor duce cu gândul la vacanță

    Cu siguranță știți că fructele de mare sunt delicioase și, de multe ori, o alegere minunată pentru cină. Dar ce se întâmplă atunci când nu aveți timp să mergeți...

    4 rețete cu prune uscate pe care să i le faci celui mic
    4 rețete cu prune uscate pe care să i le faci celui mic

    Prunele uscate sunt bogate în nutrienți și pot fi folosite pentru a găti diferite feluri de mâncare dulci și sărate. Așadar, poți folosi aceste ingrediente pentru a...

    Copiii mei nu se pot juca afară pentru că în curtea vecinului meu sunt gunoaie pline de șobolani
    Copiii mei nu se pot juca afară pentru că în curtea vecinului meu sunt gunoaie pline de șobolani

    Locuitorii unui cartier de case sunt revoltați din cauza grădinii de coșmar a vecinului lor, care a devenit un teren de reproducere pentru șobolani. Oamenii spun ca nu își mai pot...

    © 2025 Qbebe