Fructe de mare congelate la tigaie: rețete care te vor duce cu gândul la vacanță

Fructe de mare la tigaie cu usturoi și unt

Această rețetă este perfectă pentru o cină rapidă și delicioasă. Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Fructe de mare congelate (creveți, scoici, calamari, sau o combinație din mai multe tipuri de fructe de mare)
• 2-3 căței de usturoi, tocați fin
• 2 linguri de unt ușor topit
• Sare și piper, după gust
• Suc de lămâie, opțional
• Pătrunjel proaspăt, tocat, pentru decor

Instrucțiuni:

Într-o tigaie mare, topiți untul la foc mediu.
Adăugați usturoiul tocat și gătiți-l până când devine aromat, dar nu-l lăsați să se ardă.
Adăugați fructele de mare congelate și gătiți-le timp de aproximativ 5-7 minute sau până când sunt complet dezghețate și se gătesc uniform.
Condimentați cu sare, piper și suc de lămâie, dacă doriți.
Serviți fructele de mare cu unt și usturoi calde, presărate cu pătrunjel tocat. Fructele de mare pot fi servite cu paste sau cu pâine prăjită.

Fructe de mare la grătar cu marinadă de usturoi

Dacă preferați o abordare culinară mai sănătoasă și mai ușoară, puteți încerca această rețetă de fructe de mare la grătar cu marinadă de usturoi. Iată de ce veți avea nevoie:

• Fructe de mare congelate (file de pește, creveți, scoici)
• 4 căței de usturoi, zdrobiți
• 2 linguri de ulei de măsline
• Suc de lămâie
• Sare și piper, după gust
• Frunze proaspete de busuioc sau cimbru, pentru decor

Instrucțiuni:

Într-un castron, amestecați usturoiul zdrobit, uleiul de măsline, suc de lămâie, sarea și piperul.
Adăugați fructele de mare congelate în marinadă și lăsați-le să se odihnească timp de aproximativ 15-20 de minute.
Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare.
Gătiți fructele de mare timp de 2-3 minute pe fiecare parte sau până când sunt gătite.
Serviți-le presărate cu frunze proaspete de busuioc sau cimbru și cu o felie de lămâie.

Paste cu fructe de mare și usturoi

Această rețetă de paste cu fructe de mare și usturoi este o combinație decadentă și delicioasă. Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Paste (spaghete sau fettuccine)
• Fructe de mare congelate (creveți, scoici, calamari)
• 4 căței de usturoi, tocați fin
• 2 linguri de ulei de măsline
• Smântână (aproximativ 1/2 cană)
• Sare și piper, după gust
• Pătrunjel proaspăt, tocat, pentru decor

Instrucțiuni:

Gătiți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj și scurgeți-le.
Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline și adăugați usturoiul tocat. Gătiți-l până când devine aromat.
Adăugați fructele de mare congelate și gătiți-le până când se dezgheață și se gătesc uniform.
Adăugați smântâna și condimentați cu sare și piper. Amestecați bine și lăsați sosul să se îngroașe.
Adăugați pastele gătite în tigaie și amestecați-le cu sosul de fructe de mare.
Serviți pastele cu fructele de mare, presărate cu pătrunjel proaspăt tocat.

Pizza cu fructe de mare și usturoi

Nu putem uita de o rețetă clasică cu un twist de fructe de mare și usturoi - pizza! Iată de ce veți avea nevoie:

• Un aluat de pizza gata preparat sau făcut în casă
• Sos proaspăt de roșii suficient să acopere suprafața aluatului
• Fructe de mare congelate (creveți, scoici, calamari)
• 4 căței de usturoi, tăiați felii subțiri
• Mozzarella rasă
• Parmezan ras
• Oregano uscat
• Ulei de măsline
• Sare și piper, după gust

Instrucțiuni:

Preîncălziți cuptorul la temperatura specificată pentru aluatul de pizza.
Încălziți fructele de mare congelate într-o tigaie cu puțin ulei de măsline. Condimentați-le cu sare și piper și adăugați usturoiul tăiat felii.
Răspândiți sosul de roșii pe aluatul de pizza.
Adăugați fructele de mare cu usturoi pe pizza.
Presărați mozzarella rasă și parmezanul ras peste fructe de mare.
Presărați oregano uscat pe deasupra.
Coaceți pizza în cuptor conform instrucțiunilor pentru aluat sau până când brânza este topită și aluatul capătă o crustă aurie.
Serviți pizza caldă și delicioasă!

Creveți cu usturoi și unt

Creveții sunt printre cele mai iubite fructe de mare, iar această rețetă cu usturoi și unt îi transformă într-un deliciu ușor de pregătit. Iată de ce veți avea nevoie:

• O porție de creveți congelati, dezghețați și curățați
• 3-4 căței de usturoi, tocați fin
• 2 linguri de unt
• Sare și piper, după gust
• Suc de lămâie proaspăt
• Pătrunjel proaspăt tocat, pentru decor

Instrucțiuni:

Încingeți o tigaie mare la foc mediu și adăugați untul. Lăsați-l să se topească și să înceapă să se rumenească ușor.
Adăugați usturoiul tocat și amestecați-l în unt până când devine auriu și aromat.
Adăugați creveții în tigaie și gătiți-i timp de 2-3 minute, pe fiecare parte, sau până când devin roz, cu aspect uniform.
Condimentați totul cu sare, piper și suc de lămâie.
Serviți creveții calzi, presărați cu pătrunjel tocat. Puteți să-i mâncați așa sau să-i serviți alături de paste sau orez.

Scoici Saint Jacques cu unt și usturoi

Scoicile Saint Jacques sunt o delicatesă rafinată, iar adăugarea untului și a usturoiului le transformă într-un adevărat festin. Iată de ce aveți nevoie:

• Scoici Saint Jacques congelate, dezghețate
• 4 căței de usturoi, tocați fin
• 3 linguri de unt
• 1/4 ceașcă de vin alb sec
• Sare și piper, după gust
• Suc de lămâie proaspăt
• Frunze de pătrunjel proaspăt tocate, pentru decor

Instrucțiuni:

Încingeți o tigaie mare la foc mediu și adăugați untul.
Adăugați usturoiul tocat și gătiți-l până când devine aromat, dar nu-l lăsați să se ardă.
Adăugați scoicile Saint Jacques în tigaie și gătiți-le timp de 2-3 minute pe fiecare parte sau până când devin aurii.
Turnați vinul alb în tigaie și lăsați-l să fiarbă până se reduce la jumătate.
Asezonați cu sare, piper și suc de lămâie.
Serviți scoicile Saint Jacques cu sosul de unt și usturoi deasupra, presărate cu frunze proaspete de pătrunjel.

Creveti și calamari la grătar cu unt

Dacă sunteți un fan al grătarului, această rețetă de creveți și calamari la grătar cu unt este pentru dumneavoastră. Iată de ce aveți nevoie:

• Creveți și calamari congelati, dezghețați
• 3-4 căței de usturoi, tocați fin
• 2 linguri de unt
• Sare și piper, după gust
• Suc de lămâie proaspăt
• Frunze de cimbru proaspete, pentru decor

Instrucțiuni:

Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare.
Într-un castron, amestecați usturoiul tocat cu untul topit.
Acoperiți creveții și calamarii cu amestecul de unt și usturoi.
Gătiți fructele de mare pe fiecare parte timp de aproximativ 2-3 minute sau până acestea sunt frumos rumenite.
Asezonați cu sare, piper și suc de lămâie.
Serviți fructele de mare la grătar cu unt și usturoi, presărate cu frunze proaspete de cimbru.

File de pește la cuptor cu unt și usturoi

Dacă preferați un preparat mai sănătos, file-ul de pește la cuptor cu unt și usturoi este alegerea perfectă. Iată de ce ai nevoie:

• File de pește congelat, dezghețat (cum ar fi somon sau cod)
• 4 căței de usturoi, tăiați felii subțiri
• 3 linguri de unt topit
• Sare și piper, după gust
• Suc de lămâie proaspăt
• Felii de lămâie pentru decor
• Frunze de rozmarin proaspete, pentru decor

Instrucțiuni:

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius.
Așezați file-urile de pește într-un vas de copt.
Amestecați usturoiul tocat cu untul topit și condimentați cu sare și piper.
Turnați amestecul de unt și usturoi peste file-urile de pește.
Coaceți fileurile de pește la cuptor timp de 15-20 de minute sau până când peștele se desface ușor cu o furculiță.
Asezonați cu suc de lămâie și serviți file-urile de pește cu felii de lămâie și frunze proaspete de rozmarin.

Fructe de mare cu unt și sparanghel

Această combinație proaspătă de fructe de mare și legume crocante este perfectă pentru o cină rapidă sau o ocazie specială. Iată cum puteți pregăti acest deliciu:

Ingrediente:

• 500 de grame de fructe de mare congelate (calamari, creveți, midii, după preferințe)
• 200 de grame de sparanghel, tăiat în bucăți de 5-7 cm
• 3 linguri de unt
• 4 căței de usturoi, tăiați felii subțiri
• 1/2 ceașcă de vin alb sec
• Sucul de la o lămâie
• Sare și piper, după gust
• Frunze proaspete de pătrunjel, pentru decor

Instrucțiuni:

Începeți prin a preîncălzi cuptorul la 200 de grade Celsius. Acesta va fi folosit pentru a găti sparanghelul și fructele de mare într-o etapă ulterioară.
Într-o tigaie mare, topiți 2 linguri de unt la foc mediu. Adăugați sparanghelul tăiat în bucăți și sotați-l timp de 5-7 minute sau până când devine ușor crocant și începe să se rumenească. Condimentați sparanghelul cu sare și piper după gust și stoarceți sucul de lămâie peste el. Amestecați ușor și apoi scoateți sparanghelul din tigaie.
În aceeași tigaie, adăugați restul de unt și usturoiul tăiat subțire. Sotați usturoiul la foc mic până când devine auriu și aromat, asigurându-vă că nu se arde.
Adăugați fructele de mare congelate în tigaie cu usturoiul și untul topit. Sotați-le timp de 3-5 minute sau până când se dezgheață și devin opace. Turnați vinul alb peste fructele de mare și lăsați-l să fiarbă până când scade puțin, ceea ce ar trebui să dureze aproximativ 2-3 minute.
Transferați fructele de mare și sparanghelul în cuptorul preîncălzit și coaceți-le timp de aproximativ 10-12 minute, sau până când fructele de mare devin aurii și fragede.
După ce scoateți vasul din cuptor, presărați frunzele proaspete de pătrunjel deasupra preparatului pentru a-i da un aspect și un gust proaspăt.

Cu aceste rețete creative și ușor de preparat, fructele de mare congelate pot deveni adevărate delicii. Usturoiul și untul adaugă o notă de bogăție aromei fructelor de mare, transformându-le în preparate delicioase pentru prânz sau cină. Așa că nu vă mai pierdeți timpul și faceți o vizită la magazin pentru aprovizionarea de fructe de mare congelate și pregătiți-vă să impresionați cu aceste rețete delicioase! Poftă bună!