Ingrediente detaliate pentru piure de cartofi, dovlecei si ficatei
doi cartofi
un dovlecel mic
un ficatel de pui
un cub mic de unt
Cum preparam Piure de cartofi, dovlecei si ficatei
Cartofii curatati si taiati cuburi se pun la fiert impreuna cu dovlecelul taiat bucati mai mari (eu nu curat coaja dovlecelului daca acesta este mic si fraged). Separat se fierbe ficatelul de pui.
Dupa ce cartofii si dovlecelul s-au fiert, li se adauga untul si se piseaza bine cu furculita. Carofii nu se dau prin blender pentru ca devin mucilaginosi si bebe nu ii va mai manca. Ficatelul se trece prin blender. Se amesteca legumele pasate de mana cu ficatelul si se serveste prichindelul. Piure-ul de cartofi, cu dovlecei si ficatei se poate sa nu devina din prima incercare mancarea preferata a bebelusului, totusi trebuie reincercata periodic pentru ca gusturile celor mici sunt in continua schimbare. Pofta buna!