-
Timp preparare:
- 45 de minute
-
Varsta:
- 2 - 4 ani
-
Nivel dificultate:
- usor
-
Prezent in categoriile:
- Supe, La foc, Peste, Salau, Pranz, Cina, Simple, Supe usoare, Supe dietetice, Supe rapide
-
Ingrediente principale:
- 1 salau curatat, legume
Ingrediente pentru supă de şalău
1 l de apă, 1 kg de şalău, 100 g de morcovi, 100 g de albitură (rădăcină de pătrunjel, păstârnac, ţelină), o ceapă, verdeaţă, sare, piper, zeamă de lămâie - după gust
Cum se prepară supa de şalău
Spală şi curăţă legumele. Pune-le la fiert. Când sunt aproape fierte, adaugă la fiert peştele proaspăt, bine spălat şi curăţat, în aceeaşi apă în care fierb şi legumele. După 10 - 15 minute scoate legumele şi peştele. Îndepărtează legumele. Curăţă peştele de oase şi lasă-l bucăţi sau pasează-l. Adaugă piureul obţinut sau bucăţile de şalău în supa fierbinte şi amestecă uşor şi mai lasă 2-3 minute la foc. Adaugă sare, piper şi verdeaţă, zeamă de lămâie după gust. Supa de şalău se poate servi şi rece. Poftă bună!
Articolul urmator
Cum se prepară legumele congelate corect
Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!
(1)
Urmareste-ne pe Google News
