Supa de rosii cu galuste

De ce ingrediente am nevoie pentru a prepara supa de rosii cu galuste?

In ceea ce priveste ingredientele necesare prepararii supei de rosii cu galuste, acestea iti sunt cu siguranta la indemana. Iata de ce ingrediente ai nevoie pentru a prepara supa de rosii cu galuste:
 

1 kg rosii bine coapte             

2 morcovi

1 pastarnac

1 legatura de patrunjel

1 ceasca de gris

2-3 lin­guri de ulei de masline

1 ou

apa plata

Cum se prepara supa de rosii cu galuste?

In ceea ce priveste prepararea supei de rosii cu galuste, aceasta se prepara in doar 60 de minute. Iata care sunt pasii pe care trebuie sa ii urmezi pentru a prepara supa de rosii cu galuste:

1.       Morcovii si pastarnacul se curata, se dau prni razatoare si se pun la fiert in apa plata.

2.       Dupa ce au fiert, se adauga rosiile, date in prealabil prin razatoare.

3.       Se ia din cand in cand spuma.

4.       Dupa ce a fiert supa, se adauga putina apa rece, pentru ca atunci cand punem galustele sa nu clocoteasca.

5.       Intr-o cana se amesteca grisul cu oul si cu uleiul de masline.

6.       Se ia din compozitie cu o lingura inmuiata in apa rece si se adauga in supa.

7.       Galustele sunt fierte cand se lasa la fundul oalei.

8.       Se orneaza cu patrunjel tocat.

Supa de rosii cu galuste este usor de preparat. Copilului tau ii va placea cu siguranta supa de rosii cu galuste.