Culinarby
Qbebe
Sanatatea bebelusului
Contributors
SuperMedici
Home › Retete culinare › 1 - 2 ani › Rulouri cu scortisoara (Buturugi)

Rulouri cu scortisoara (Buturugi)

Rulouri cu scortisoara (Buturugi)

QBebe
De QBebe
Joi, 08.03.2012

Scortisoara este unul dintre condimentele care sunt pe plac copiilor, iar daca mai adaugi si stafide intr-un aluat delicios, pe care sa il acoperi cu o crema de branza vanilata si dulceata, ile vei cuceri pe cel mic.

Rulouri cu scortisoara (Buturugi)
Timp preparare Timp preparare:
30-60 minute
Familie Varsta:
1 - 2 ani
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Deserturi, La cuptor, Lapte, Lactate, Prajituri, Oua, Prajituri de casa, Oua de gaina, Gustari, Gustoase
Scortisoara este unul dintre condimentele mele preferate, mai ales pentru deserturile usoare. De cand am descoperit rulourile de scortisoara la o patiserie, mi-am propus sa le fac si eu acasa. Mi-au iesit foarte bune, mai bune decat la patiserie si apoi am aflat de la soacra mea ca li se spune si buturugi si sunt oarecum parte din traditia culinara romaneasca. Oricum li s-ar spune este un desert delicios pentru toata familia, iar nepotica mea de 2 ani jumatate si finul meu de un an si 8 luni le-au savurat pe nerasuflate:
INGREDIENTE:
Pentru aluat: 1 ceasca de lapte integral, 3 linguri de unt nesarat, 4 cesti de faina, 1/2 de ceasca de zahar, 1 ou, 3 lingurite de drojdie uscata, 1 lingurita de sare, 1 lingura de ulei
Pentru umplutura: unt nesarat moale, zahar, 2 linguri de scortisoara, stafide (sau orice alte fructe confiate)
Glazura: 4 linguri de crema de branza nesarata, 1 ceasca de zahar pudra, 50 g de unt, 1/2 de lingurita de esenta de vanilie 
Cum prepari aluatul:
Amesteca laptele cu untul si baga-le la cuptorul cu microunde pana ce untul se topeste. Pune-le in robot si adauga jumatate din faina, zaharul, oul, drojdia si sarea. Amesteca timp de 2 minute. Scoate amestecul si incepe sa il framanti, adaugand faina pana ce nu mai este lipicios. Lasa-l la dospit cel putin o ora.




Pregateste umplutura:
Amesteca intr-un castron zaharul cu scortisoara.

Pregateste glazura:
Pune in robot untul la temperatura cameri, crema de branza, zaharul pudra si esenta de vanilie si amesteca bine. Pune glazura la frigider.

Cand aluatul a crescut indeajuns frmanata-l iarasi inca 2-3 minute apoi taie-l in doua. Incepe sa intinzi prima jumatate. Unge baza ei cu unt, apoi presara zaharul si scortisoare si stafidele. Ruleaza aluatul, apoi taie-l in felii groase. Aseaza rulourile intr-o tava unsa cu ulei sau unt in prealabil. Procedeaza la fel si cu cealalata jumatate. Pune rulourile la cuptorul incins pentru 20 de minute.




Lasa-le sa se raceasca si adauga glazura. Mai poti adauga stafide peste glazura sau dulceata de caise.


POFTA BUNA!
Articolul urmator
Cum se fac bezelele: cele mai simple rețete
Cum se fac bezelele: cele mai simple rețete

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

3.6 (22)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Articole asemănătoare

    6 rețete de brioșe sănătoase pe care să le încerci 6 rețete de brioșe sănătoase pe care să le încerci
    10 rețete de brioșe cu fructe pe care cel mic le va adora 10 rețete de brioșe cu fructe pe care cel mic le va adora
    Prăjitura în cană, cel mai ușor desert pentru copii Prăjitura în cană, cel mai ușor desert pentru copii
    11 rețete de fursecuri sănătoase pentru copii 11 rețete de fursecuri sănătoase pentru copii

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Soția mea a schimbat încuietorile de la casă după ce sora mea ne-a devastat casa. Eu le-am schimbat înapoi
    Soția mea a schimbat încuietorile de la casă după ce sora mea ne-a devastat casa. Eu le-am schimbat înapoi

    Printre motivele responsabile de apariția conflictelor într-o căsnicie se numără și acesta: când soții nu se consultă deloc pentru a lua decizii. Într-o asemenea...

    Masala chai: beneficii și recomandări
    Masala chai: beneficii și recomandări

    Masala Chai este o băutură tradițională indiană, cunoscută pentru aroma sa bogată și amestecul distinct de condimente. Termenul "chai" se referă simplu la ceai în limba hindi,...

    9 alimente pentru imunitate pe care să le incluzi în meniul zilnic
    9 alimente pentru imunitate pe care să le incluzi în meniul zilnic

    Există numeroase modalități prin care poți asigura buna funcționare a sistemului imunitar, printre ele numărându-se și adoptarea unei diete echilibrate. Parcurgând cu...

    Deshidratarea fructelor acasă: beneficii și contraindicații
    Deshidratarea fructelor acasă: beneficii și contraindicații

    Te-ai gândit vreodată să încerci deshidratarea fructelor acasă? Și dacă da și dacă nu, noi ți-am pregătit un ghid despre cum poți face asta. Poți să le mănânci...

    Dieta cu lapte: beneficii și cum se ține corect
    Dieta cu lapte: beneficii și cum se ține corect

    Laptele face parte dintre alimentele apreciate pentru valoarea lor nutrițională, furnizând vitamine, minerale și proteine și având efecte benefice asupra sănătății....

    Maca: beneficii și proprietăți
    Maca: beneficii și proprietăți

    Ai văzut prin magazine pudra de maca, dar nu știi ce este? Maca este o legumă rădăcinoasă care aparține familiei cruciferelor, originară din Anzii înalți din Peru. A...

    Alimente și ceaiuri de încercat pentru refacerea rinichilor
    Alimente și ceaiuri de încercat pentru refacerea rinichilor

    Rinichii joacă un rol vital în menținerea sănătății generale a organismului, datorită acțiunii lor de filtrare a toxinelor și a excesului de lichide din sânge, pentru a...

    O mamă face biscuiți de lactație pentru a ajuta celelalte mămici să-și hrănească bebelușii
    O mamă face biscuiți de lactație pentru a ajuta celelalte mămici să-și hrănească bebelușii

    În Statele Unite un scenariu îngrozitor pentru tinerele mămici se desfășoară: nu se mai găsește lapte praf pe piață. Mai precis, din 22 mai, aproape 3 pătrimi din...

    © 2024 Qbebe