Supa de somon cu creveti

De ce ingrediente am nevoie pentru a prepara supa de somon cu creveti?

Supa de somon cu creveti este o supa speciala care ii va placea copilului tau. Iata de ce ingrediente ai nevoie pentru a prepara opt portii de supa de somon cu creveti:

600 grame file de somon

600 grame creveti prefierti, decorticati

4 litri supa de peste

400 ml smantana dulce

2 cartofi

3 morcovi

1 patrunjel

3 tije tulpina de telina

1 ceapa

4 linguri ulei de masline

5 catei de usturoi

1 lingurita praf de curry

2 foi de dafin

3 linguri de patrunjel tocat

3 linguri de marar tocat

2 lamai

sare

piper

Cum se prepara supa de somon cu creveti?

Supa de somon cu creveti se prepara in 60 de minute. Iata care sunt pasii pe care trebuie sa ii urmezi pentru a obtine opt portii de supa de somon cu creveti:

1.       Curatati ceapa, usturoiul si cartofii.

2.       Tocati ceapa, usturoiul si cartofii foarte marunt. Puteti folosi chiar un tocator electric deoarece cartofii au doar rolul de a ingrosa supa si de a da un plus de consistenta.

3.       Incingeti uleiul intr-o oala.

4.       Adaugati si sotati 30 de secunde legumele tocate.

5.       Adaugati praful de curry, foile de dafin si supa de peste si lasati sa fiarba la foc mic.

6.       Curatati si tocati potrivit de mare morcovii, patrunjelul radacina si telina.

7.       Dupa ce supa a fiert 20 de minute, adaugati zarzavaturile.

8.       Fierbeti inca 20 de minute si adaugati smantana dulce.

9.       Lasati sa dea un clocot si adaugati bucatile de somon taiate cuburi marisoare.

10.   Fierbeti la foc mic aproximativ 10 minute, pana csnd pestlele se ridica la suprafata.

11.   Adaugati crevetii decorticati, mai lasati sa dea un clocot si opriti focul.

12.   Asezonati cu sare si piper.

13.   Extrageti sucul din lamaie, tocati patrunjelul si mararul.

Supa de somon cu creveti se potriveste, in farfurie, cu zeama de lamaie dupa gust si se serveste cu patrunjel si marar tocat. Copilul tau va fi incantat de gustul supei de somon cu creveti.