Carne de vita cu spanac

De ce ingrediente am nevoie pentru a prepara carne de vita cu spanac?

Carnea de vita cu spanac este recomandata mamicilor ce alapteaza, deoarece ingredientele folosite la prepararea acesteia ofera o importanta sursa de proteine, minerale si vitamine.

Iata ingredientele necesare pentru a prepara carne de vita cu spanac:

- 1 lingura de ulei de floarea soarelui

- 1 ceapa taiata in felii subtiri

- 1 catel de usturoi zdrobit

- 170 gr. de ciuperci taiate in felii subtiri

- 225 gr. de muschi de vita taiat in felii subtiri

- 85 gr. de frunze de spanac, spalate si uscate

- 150 gr. de carne de vita

- 1 lingura de sos de stridii

- 1 lingura de zahar brun

- 1 lingura faina de porumb amestecata cu 2 lingurite de apa rece.

- 110 gr. de orez sau paste (in cazul in care se pregateste si o garnitura).

Cum se prepara carnea de vita cu spanac?

Carnea de vita cu spanac se prepara in aproximativ 30 de minute, fiind o gustare delicioasa si hranitoare. Iata cum poti prepara o masa sanatoasa si bogata in vitamine pentru tine si familia ta:

- Se incalzeste uleiul intr-o tigaie adanca.

- Se adauga ceapa si se amesteca timp de 4-5 minute.

- Adauga usturoiul si ciupercile si prajeste pentru inca 4-5 minute.

- Lasa ciupercile si usturoiul la racit.

- Se pune carnea de vita in tigaie cu putin ulei si se prajeste timp de 4-5 minute, pana se rumeneste.

- Se adauga spanacul  si se gateste timp de 2-3 minute.

- Adauga apoi ciupercile fierte si ceapa, sosul de stridii, zaharul si porumbul si lasa sa fiarba, amestecand continuu.

- Se fierbe timp de 2 minute pana cand sosul se ingroasa.

Carnea si sosul preparat se pot servi alaturi de o garnitura de orez sau paste.

Pofta buna!