-
Timp preparare:
- 2 ore
-
Varsta:
- Familie
-
Nivel dificultate:
- mediu
-
Prezent in categoriile:
- Deserturi, La cuptor, Branza, Branza de vaci, Branza dulce, Lactate, Placinte, Prajituri, Torturi, Placinte cu branza, Placinte la cuptor, Americane, Prajituri simple, Craciun, Revelion, Pasti, Zi de nastere, Gustari, Gustoase
-
Ingrediente principale:
- branza dulce, unt, fructe de padure
Ingrediente pentru Cheesecake cu fructe de pădure
Pentru compoziţie:
900 g brânză cremoasă de vaci
150 g miere
1 plic gelatină
200 g fructe de pădure
Pentru crustă:
500 g biscuiţi digestivi
50 g unt
Cum prepari cheesecake cu fructe de pădure
1. Gelatina se lasă la înmuiat în apă, conform instrucţiunilor de pe ambalaj.
2. Fructele de pădure se pasează cu ajutorul unui blender. Dacă sunt congelate, acestea se lasă la dezgheţat în prealabil.
3. Se strecoară fructele printr-o sită, pentru a elimina seminţele şi se păstrează pentru ornat.
4. Se amestecă brânza cu mierea şi cu gelatina rece.
Pentru crustă:
1. Biscuiţii se mărunţesc cu ajutorului unui robot de bucătărie sau cu un sucitor.
2. Se amestecă împreună cu untul topit şi răcit, până când capătă o consistenţă uşor lipicioasă.
Se unge cu unt o tavă cu fund detaşabil, se adaugă amestecul de
biscuiţi, se presează cu o lingură sau cu fundul unui pahar, ridicând
puţin şi pe marginile tăvii. Peste, se toarnă amestecul de brânză, iar
deasupra, fructele pasate şi se dă la frigider pentru cel puţin 3 ore
sau peste noapte.
Dacă doreşti o varianţă şi mai rapidă, poţi renunţa la blatul de biscuiţi. Desertul, chiar şi aşa, va fi delicios.
Articolul urmator
Agar agar: ce este și cum se folosește?
Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!
(2)
Urmareste-ne pe Google News
