Piept de curcan cu legume la cuptor

De ce ingrediente am nevoie pentru a pregati piept de curcan cu legume la cuptor?

Pentru patru portii de piept de curcan cu legume la cuptor ai nevoie de urmatoarele ingrediente:

 - un piept de curcan dezosat mare

 - trei ardei grasi

 - cinci cartofi

 - o ceapa

 - patru rosii

 - un morcov

 - o legatura de patrunjel

 - trei catei de usturoi

 - sare, piper, rozmarin

Cum se prepara pieptul de curcan cu legume la cuptor?

In maximum 90 de minute pieptul de curcan cu legume la cuptor va fi gata de servit. Iata ce trebuie sa faci:

1. Spala pieptul de curcan si taie-l in patru bucati egale.

2. Taie ceapa solzisori.

3. Taie ardeii felii.

4. Taie rondele morcovul, rosiile si cartofii.

5. Tapeteaza cu un un vas termorezistent si asaza in el, in straturi, ceapa, cartofii, morcovii si ardeii. Condimenteaza-le cate putin, pe masura ce le adaugi.

6. Amesteca sare, piper si rozmarin si tapeteaza bucatile de piept de curcan cu acest amestec de mirodenii.

7. Asaza pieptul de curcan peste legume si peste ele adauga rondelele de rosii si usturoiul tocat. Adauga putin ulei de masline si lasa baga tava la cuptor, acoperita cu folie de aluminiu sau capac.

8. Cu 15 minute inainte de a scoate pieptul de curcan cu legume din cuptor, adauga peste el patrunjelul tocat marunt.

Pieptul de curcan cu legume la cuptor se serveste caldut si poate fi ornat cu un sos de smantana.