Crema de vanilie cu morcov

De ce ingrediente am nevoie pentru crema de vanilie cu morcov?

Crema de vanilie cu morcov nu este doar un dulce tare gustos, ci este si foarte sanatos, datorita ingredientelor sale, pline de vitamine si nutrienti importanti. Iata de ce ingrediente ai nevoie pentru patru portii de crema de vanilie cu morcov:

 - patru oua

 - un baton de vanilie

 - 800 ml. de lapte

 - 50 gr. de unt

 - 250 gr. de zahar

 - sase linguri de faina

 - patru morcovi

 - zeama de la o lamaie

 - un pliculet de zahar vanilinat

 - doua portocale

 - putina sare

Cum se prepara crema de vanilie cu morcov?

Crema de vanilie cu morcov poate fi preparata in aproximativ 40 de minute, insa va trebui sa o mai lasi o ora la rece.

1. Intr-un vas incapator, bate ouale cu zeama de lamaie, zahar si sare, pana obtii o crema densa

2. Adauga peste ouale batute laptele cald, batonul de vanilie si faina.

3. Pune totul la fiert si si amesteca, astfel incat sa nu se prinda compozitia. Cand incepe sa se ingroase, ia vasul de pe aragaz.

4. Curata si spala bine morcovii, dupa care da-i prin razatoare. Lasa morcovul ras sa se scurga de zeama.

5. Spala bine portocala si taie-o rondele, cu tot cu coaja.

6. Pregateste patru cupe, la baza carora asaza cate o felie de portocala. Peste felia de portocala toarna un strat de crema, peste acesta un strat de morcov ras, peste morcov se asaza o portocala si repeta stratificarea pana se umple cupa.

Orneaza crema de vanilie cu morcov cu felii de portocala si las-o la rece timp de o ora.