Supa crema de legume cu linte

De ce ingrediente am nevoie pentru a prepara supa crema de legume cu linte?

Supa crema de legume cu linte este o supa bogata in fibre datorita continutului ei. Iata de ce ingrediente ai nevoie pentru a prepara supa crema de legume cu linte:

o cana jumatate de linte rosie

3 cartofi

2 morcovi

1 radacina de patrunjel

1 ceapa mare

2 catei de usturoi

3 rosii (o cutie de rosii in bulion sau 3 linguri pasta de tomate)

2 litri de supa de legume

1 lingura chimion macinat

1 lingura menta uscata

1 lamaie

4 linguri de ulei

sare

piper

Cum se prepara supa crema de legume cu linte?

Supa crema de legume cu linte se prepara in 60 de minute. Iata care sunt pasii pe care trebuie sa ii urmezi pentru a prepara o supa crema de legume cu linte:

1.       Curatati ceapa, cartofii, morcovii, patrunjelul, usturoiul si tocati-le.

2.       Decojiti rosiile si tocati-le.

3.       Extrageti sucul de lamaie.

4.       Incingeti uleiul intr-o oala.

5.       Sotati ceapa si usturoiul 30 de secunde.

6.       Adaugati restul legumelor si sotati-le.

7.       Adaugati lintea si rosiile.

8.       Adaugati supa de legume.

9.       Lasati supa sa fiarba 40 de minute la foc  potrivit.

10.   Adaugati chimionul, menta si sucul de lamaie.

11.   Luati supa de pe foc si pasati-o in blender.

Supa crema de legume cu linte se serveste calda sau rece si se decoreaza cu otet balsamic. Datorita aspectului si gustului ei cremos, supa crema de legume cu linte ii va placea cu siguranta copilului tau.