Clatite cu ciuperci

De ce ingrediente am nevoie pentru clatitele cu ciuperci?

Clatitele cu ciuperci nu necesita ingrediente deosebit de sofisticate. Cu o vizita la supermarket rezolvi problema adunarii ingredientelor. Iata de ce anume ai nevoie:

Pentru clatite vei avea nevoie de:

doua oua

un litru de lapte

sare

faina cat cuprinde

Pentru umplutura vei avea nevoie de:

300 g de piept de pui (pe care urmeaza sa il tai marunt)

300 g de ciuperci champinion

100 ml de smantana

2 linguri de faina

sare

piper

Cum se prepara clatitele cu ciuperci?

Clatitele cu ciuperci se prepara foarte usor, desi numarul de ingrediente te poate speria la inceput. Iata ce pasi ai de urmat in prepararea clatiutelor cu ciuperci:

Prepara compozitia de clatite din ingredientele enumerate mai sus.

Coace clatitele intr-o tigaie in care ai intins bine uleiul.

In alt recipient, caleste pieptul de pui in putin ulei de masline.

Adauga apoi ciupercutele taiate si prajeste-le alaturi de pieptul de pui in suc propriu.

Cand sunt prajite, adauga smantana in care ai amestecat, in prealabil, cele doua linguri de faina.

Adauga apoi sare si piper.

Clatitele pregatite inainte se umplu cu acest amestec.

Deasupra clatitelor poti rade putin cascaval pentru un gust mai deosebit.

O data umplute, clatitele se dau la cuptor intre cinci si opt minute.

Clatitele cu ciuperci sunt recomandate doar pentru masa de pranz deoarece contin carne prajita si seara pot cadea greu la stomac. In mod sigur familia ta va fi recunoscatoare o data ce vei gati aceasta reteta delicioasa. Pofta buna!