-
Timp preparare:
- 50-60 minute
-
Varsta:
- Familie
-
Nivel dificultate:
- mediu
-
Prezent in categoriile:
- Supe, La foc, Iarna, Primavara, Toamna, Legume, Mazare, Praz, Pranz, Cina, Gustoase, Deosebite, Supe creme
-
Ingrediente principale:
- mazare, praz, orez, macris, ulei, apa
Ingrediente pentru 8 porții de Supă Ambasador
450 g mazăre (congelată sau proaspătă)2 fire de praz
3 linguri de orez
100 ml ulei, 2 l apă
50 g unt
sare (după gust)
măcriș (după gust)
Timp de preparare: 50-60 minute
Cum se prepară Supa Ambasador
Pasul 1: Pune mazărea la fiert, în apă cu sare.
Pasul 2: După ce mazărea se înmoaie suficient o vei strecura și o vei pasa printr-o sită.
Pasul 3: În pasta rezultată se amestecă măcrișul tocat mărunt.
Pasul 4: Prazul se spală și se taie rondele și se călește într-un amestec de 100 ml ulei și 50 g unt.
Pasul 5: Peste praz se adaugă orezul, mestecând să nu se lipească. Se va căli aproximativ 5 minute.
Pasul 6: Peste orez și praz se adaugă pasta de mazăre, se pune la fiert amestecul rezultat în 2 l de apă clocotită.
Pasul 7: Se adaugă sare (după gust) și se fierbe până când orezul este înmuiat.
Surse:
www.vintagerecipes.net
Articolul urmator
Mazăre: beneficii și idei de rețete
Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!
(2)
Urmareste-ne pe Google News
