5 rețete de supe creme pe care trebuie neapărat să le încerci

Pregatirea unei supe creme poate dura chiar și câteva minute, ceea ce o transformă într-o opțiune excelentă atunci cand nu ai foarte mult timp la dispoziție să o prepari. Primul pas este să cureți și să fierbi legumele. Apoi, taie legumele fierte cubulețe și introdu-le pe toate într-un blender sau mixer vertical. De aici, ultima ta sarcină este să te asiguri că obții textura pe care ți-o dorești, utilizând apa rămasă de la legumele care au fiert. Un mod și mai simplu de a prepara acest fel de mâncare este să utilizezi un aparat de facut supa crema. Acesta se ocupă de absolut tot, iar tu trebuie doar să pui legumele tăiate în aparat și să apeși diverse funcții astfel încât să obții textura dorită.

Parcurge articolul de mai jos și inspiră-te din câteva sugestii de supe creme delicioase și rapid de preparat inspirate de Morphy Richards, pe care trebuie neapărat să le încerci.

Supă cremă cu fasole neagră și roșii coapte

Descriere: O combinație armonioasă, simplă și gustoasă. Roșiile coapte aduc o aromă specială supei, în timp ce fasolea asigură consistența preparatului. Fasolea este benefică organismului deoarece contribuie cu mai mult de jumătate din cantitatea de carbohidrați recomandată zilnic, iar roșiile sunt responsabile pentru un aport semnificativ de antioxidanți și minerale.

Ingrediente: 2 buc. ceapă roșie tocată, 3 căței de usturoi zdrobiți, 2 lingurițe de piper iute, 1 linguriță de oregano, 12 buc. roșii coapte, 700g fasole neagră gătită, 750ml bază de legume, suc de lămâie
Sfat: Toarnă direct în boluri și ornează cu roșii cubulețe și pătrunjel pentru un aspect și un gust și mai yum!

Supă cremă de broccoli și cartofi

Descriere: O combinație foarte interesantă atât prin culoarea obținută, cât și prin gustul deosebit. Brocoli este o sursă importantă de calciu şi potasiu, cu o valoare nutritivă ridicată.

Ingrediente: 250gr brocoli, 2 buc. cartof mediu tăiat cubulețe, ½ buc. morcov tăiat cubulețe, ½ buc. praz feliat, 500ml apă, 2 buc. cubuleț de supă BIO, sare și piper după gust
Sfat: Servește alături de crutoane și puțin ulei de măsline.

Supă cremă cu linte și bacon

Descriere: Un preparat echilibrat, bogat în proteine și minerale. Lintea este o plantă leguminoasă, din aceeași familie cu mazărea, fasolea, soia sau năutul. Aceasta este ușor de preparat și bogată în nutrienți.

Ingrediente: 1 conservă linte, 8 medalioane bacon, 1 buc. morcov tocat în bucăți mici, 1 buc. ceapă mare tocată mărunt, 2 bețișoare țelină tocată în bucăți mici, 1 lingură piure de roșii, 20 buc. roșii cherry, 500ml bază de legume, 1 cățel de usturoi, 1 linguriță de ierburi amestecate, 1 linguriță de boia, sare și piper după gust
Sfat: Adaugă la final, după ce ai pus în bol, pătrunjel pe deasupra pentru un plus de savoare.

Supă cremă de spanac

Descriere: O supă colorată, cu o aromă sațioasă și foarte sănătoasă. Spanacul are un conținut scăzut de calorii și grăsimi, fiind o sursă bogată de vitamine, minerale și antioxidanți.

Ingrediente: 2 buc. ceapă tocată mărunt, 1 buc. țelină, 1 buc. tulpină de țelină, 1 buc. cartof tăiat cubulețe, 600ml bază de legume, 70g pancetta cubulețe, creme fraiche cu un conținut scăzut de grăsimi, 2 căței de usturoi, sare și piper după gust
Sfat: După ce este gata supa, servește-o cu pancetta pe deasupra.

Supă cremă de conopidă cu ulei de chorizo

Descriere: Un preparat fin și delicat. Conopida este populară datorită cantității scăzute de carbohidrați, fiind una din cele mai bune surse de vitamina C și K.

Ingrediente: 1 buc. conopidă tocată mărunt, 50g unt nesărat, 1 buc. ceapă mare, curățată și feliată subțire, 800 ml bază de pui, o crenguță de rozmarin, 50ml smântână, sare de mare, piper negru, suc de lămâie
Ingrediente pentru uleiul de chorizo: 100g chorizo moale, ulei de măsline
Sfat: Servește supa în boluri calde și stropește cu puțin ulei de chorizo pe deasupra, alături de câteva felii de pâine albă, crocante.

Vrei să te asiguri că toți membrii familiei consumă fructe și legume mai ales în această perioadă a anului? Încearcă una dintre aceste supe creme și surprinde-i cu arome catifelate și gustoase. Prepară în cel mai scurt timp, un fel de mâncare sănătos pentru întreaga familie!