Ce este lemongrass-ul
Lemongrass este o plantă tropicală cunoscută pentru aroma și gustul său citric, utilizată în mod obișnuit în bucătăriile asiatică, africană și caraibiană. Face parte din familia gramineelor (Poaceae) și crește în tulpini înalte, subțiri, verzi, care seamănă cu ceapa verde sau cu trestia.
Beneficiile lemongrass
Lemongrass-ul este mai mult decât o plantă aromatică, este, de asemenea, plină de beneficii puternice pentru sănătate. Folosită în medicina tradițională de secole, această plantă aromată este cunoscută pentru proprietățile sale antiinflamatoare, antioxidante și digestive.
1. Ajută digestia și ameliorează balonarea
Lemongrass stimulează digestia, ajutând la prevenirea balonării, gazelor și disconfortului stomacal. De asemenea, are proprietăți antibacteriene care susțin sănătatea intestinelor.
2. Bogată în antioxidanți
Conține flavonoide și compuși fenolici, care ajută la neutralizarea radicalilor liberi, reducând stresul oxidativ și încetinind îmbătrânirea.
3. Susține sănătatea imunitară
Lemongrass are proprietăți antimicrobiene și antifungice, făcându-l eficient în combaterea răcelilor, infecțiilor și în stimularea imunității.
4. Reduce inflamația
Compusul citral din lemongrass are efecte antiinflamatoare, ceea ce poate ajuta la reducerea durerii și umflăturilor cauzate de artrită, dureri musculare și afecțiuni cronice.
5. Ajută la reglarea zahărului din sânge
Studiile sugerează că ceaiul de lemongrass poate ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge, făcându-l benefic pentru persoanele cu diabet sau rezistență la insulină.
6. Promovează relaxarea și reduce stresul
Proprietățile sale calmante fac ca lemongrass să fie popular în aromaterapie. Consumul de ceai de lemongrass sau utilizarea uleiului său esențial poate ajuta la reducerea anxietății, îmbunătățirea somnului și ameliorarea durerilor de cap.
7. Susține sănătatea inimii
Lemongrass poate ajuta la scăderea colesterolului și a tensiunii arteriale, reducând riscul de boli de inimă.
8. Detoxifiant natural
Are proprietăți diuretice, ajutând organismul să elimine toxinele și lichidele în exces, ceea ce susține funcția renală și hepatică.
Ulei de lemongrass: uz intern
Uleiul esențial de lemongrass este uneori utilizat intern pentru potențialele sale beneficii pentru sănătate, inclusiv pentru susținerea digestiei, detoxifiere și întărirea sistemului imunitar. Cu toate acestea, este esențial să îl folosești în siguranță și să te asiguri că este 100% pur, de calitate terapeutică și etichetat pentru uz intern.
Cum să folosești uleiul de lemongrass pe plan intern:
- Apă cu lemongrass: Adaugă o picătură la un pahar mare (500 ml) de apă și soarbe încet.
- Ceai de plante energizant: Amestecă o picătură în ceaiul cald cu miere.
- Gătit: Amestecă în mâncare, precum supe, curry sau dressinguri.
- Capsule: Pune o picătură într-o capsulă vegetală goală și înghite-o cu apă (pentru susținerea digestiei sau a detoxifierii).
Cum folosești lemongrass
1. Utilizări culinare
- Lemongrass proaspăt: Îndepărtează straturile exterioare dure, apoi tocați mărunt sau zdrobiți tulpinile fragede pentru a le folosi în supe, curry și amestecuri. Tulpinile întregi pot fi infuzate în ciorbe și ceaiuri și îndepărtate înainte de servire.
- Lemongrass uscat: Folosită frecvent în amestecuri de condimente, marinate și ceaiuri din plante. Poate fi înmuiată în apă fierbinte pentru o băutură liniștitoare.
- Lemongrass pudră: Adaugă o notă de citrice la curry, sosuri sau produse de patiserie.
2. Utilizări medicinale și pe bază de plante
- Ceai de lemongrass: Poate ajuta la digestie, balonare, reducerea stresului și detoxifiere.
- Inhalare cu aburi de plante: Fierberea ierbii de lămâie în apă și inhalarea aburului poate ameliora congestia și simptomele răcelii.
- Ajutor digestiv: Consumul de ceai de lemongrass sau adăugarea unei picături de ulei alimentar de lemongrass în apă poate ajuta la ameliorarea indigestiei și a balonării.
3. Aromaterapie și îngrijirea pielii
Uleiul esențial de lemongrass este cunoscut pentru parfumul său înălțător și proprietățile sale antibacteriene.
- Aromaterapie: Adăugarea câtorva picături la un difuzor favorizează relaxarea și claritatea mentală. De asemenea, poate fi amestecat cu un ulei purtător și aplicat pe punctele de puls ca un parfum natural.
- Repelent natural împotriva insectelor: Uleiul de lemongrass diluat poate fi aplicat pe piele sau folosit în spray-uri pentru a respinge țânțarii.
- Îngrijirea pielii și a părului: Câteva picături în șampon oferă o curățare revigorantă, în timp ce proprietățile sale antibacteriene îl fac o adiție excelentă la măștile de față DIY pentru pielea predispusă la acnee.
Ceai de lemongrass: mod de preparare
Ceaiul de lemongrass este o infuzie răcoritoare, citrică și, în mod natural, fără cofeină, care oferă multe beneficii pentru sănătate, inclusiv o digestie îmbunătățită, reducerea stresului și detoxifiere. Se poate prepara cu lemongrass proaspăt, uscat sau pudră.
Ingrediente:
- 2-3 tulpini proaspete de lemongrass (sau 2 lingurițe de lemongrass uscat)
- 500 ml (2 căni) de apă
- Opțional: miere, lămâie sau ghimbir pentru un plus de aromă
Instrucțiuni:
1. Dacă folosești lemongrass proaspăt, îndepărtează straturile exterioare dure și taie tulpinile interioare fragede în bucăți mici, iar pentru lemongrass uscat, se măsoară aproximativ 2 lingurițe pe cană de apă.
2, Într-un vas mic, pune 500 ml de apă la fierbere.
3. Se adaugă lemongrassul tocat sau uscat în apa clocotită. Se reduce focul și se lasă să fiarbă timp de 5-10 minute pentru a extrage aroma.
Se servește fierbinte sau se lasă să se răcească și se toarnă peste gheață pentru ceai rece de lemongrass.
Lemongrass: riscuri și efecte adverse
Tulburări gastrointestinale
Una dintre principalele preocupări legate de consumul de lemongrass este potențialul său de a induce disconfort gastro-intestinal. Persoanele pot prezenta simptome precum greață, vărsături și dureri de stomac, în special atunci când lemongrass este consumat în cantități mari. Aceste efecte adverse sunt adesea atribuite proprietăților diuretice naturale ale plantei, care pot duce la creșterea urinării și la o potențială deshidratare dacă aportul de lichide nu este menținut în mod adecvat.
Reacții alergice
Deși rare, reacțiile alergice la lemongrass au fost documentate. Simptomele pot varia de la erupții cutanate ușoare și mâncărime la probleme respiratorii mai grave. Astfel de reacții necesită asistență medicală imediată pentru a preveni escaladarea. Apariția reacțiilor alergice subliniază necesitatea ca persoanele să fie vigilente atunci când introduc lemongrass în dieta lor sau în regimul de îngrijire a pielii, în special dacă au antecedente de alergii la plante.
Efecte sedative și oboseală
Lemongrass are proprietăți sedative ușoare, care pot duce la somnolență și oboseală la unele persoane. Deși acest efect poate fi benefic pentru cei care caută relaxare sau ameliorarea insomniei, el prezintă riscuri atunci când este necesară vigilența, cum ar fi în timpul operării mașinilor sau al conducerii.
Hipotensiune (tensiune arterială scăzută)
Consumul de lemongrass a fost asociat cu efecte de scădere a tensiunii arteriale. Pentru persoanele cu tensiune arterială scăzută existentă sau pentru cele care iau medicamente antihipertensive, lemongrass poate exacerba hipotensiunea, ducând la simptome precum amețeli și leșin.
Implicații renale
Dozele mari sau utilizarea prelungită a ceaiului de lemongrass pot afecta negativ funcția renală. Acest lucru este deosebit de îngrijorător pentru persoanele cu afecțiuni renale preexistente, deoarece efectul diuretic al lemongrass poate afecta funcția renală în timp.
Interacțiuni medicamentoase
Lemongrass are potențialul de a interacționa cu diverse medicamente, modificându-le profilurile de eficacitate și siguranță. În special, aceasta poate afecta metabolismul medicamentelor procesate de enzimele hepatice, cum ar fi substraturile citocromului P450. În plus, combinarea lemongrass cu medicamente sedative poate intensifica somnolența, prezentând riscuri de sedare excesivă.
Reacții dermatologice
Aplicarea topică a uleiului esențial de lemongrass poate duce la iritarea pielii și dermatită de contact, în special la persoanele cu piele sensibilă sau cu afecțiuni dermatologice existente, cum ar fi eczema. Pentru a atenua acest risc, se recomandă efectuarea unui test cutanat înainte de aplicarea pe scară largă și diluarea corespunzătoare a uleiului esențial cu un ulei purtător.
Considerații în timpul sarcinii și alăptării
Siguranța consumului de lemongrass în timpul sarcinii și alăptării rămâne insuficient studiată. Având în vedere potențialul său de a stimula fluxul menstrual și lipsa unor dovezi concludente privind efectele sale asupra dezvoltării fetale și alăptării, este prudent ca femeile însărcinate și care alăptează să evite lemongrassul sau să consulte un medic.
Urmareste-ne pe Google News
