Culinarby
Qbebe
Sanatatea bebelusului
Contributors
SuperMedici
Home › Retete culinare › Peste 4 ani › Patatas bravas sau cartofii curajosi ai Spaniei

Patatas bravas sau cartofii curajosi ai Spaniei

Patatas bravas sau cartofii curajosi ai Spaniei

Isabela Polnar
De Isabela Polnar
Marţi, 22.07.2014

Patatas bravas este un preparat specific bucatariei spaniole, care reprezinta, de fapt, cartofi prajiti, serviti ca tapas si acoperiti cu un sos foarte picant rosu si un sos alb de usturoi. Reteta este usor de preparat si, necesita o portie mai mare sau mai mica de curaj pentru a o servi, in functie de intensitatea picanta a sosului.

Patatas bravas sau cartofii curajosi ai Spaniei
Timp preparare Timp preparare:
30 de minute
Familie Varsta:
peste 4 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
usor
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Garnituri, Finger Food, La foc, Legume, Cartofi, Garnituri pentru fripturi, Garnituri pentru pui, Garnituri pentru peste, Garnituri pentru gratar, Garnituri de cartofi, Spaniole, Craciun, Revelion, Pasti, Zi de nastere, Pranz, Cina, Gustoase, Cartofi noi, Cartofi prajiti
Ingrediente Ingrediente principale:
cartofi, rosii

Ingrediente pentru patatas bravas:

1 kilogram de cartofi

ulei pentru prajit

Pentru sosul rosu: 3 rosii, 1 lingura de bulion, 1/2 de lingurita de zahar, 1/2 de lingurita de otet, 1 lingura de ulei de masline 1 lingurita de boia iute, 1 lingurita de curry, 1/2 de lingurita de piper, sare dupa gust

Pentru sosul alb: 5 linguri de smantana sau iaurt grecesc, 3 catei de usturoi, sare dupa gust

Cum prepari patatas bravas:

Spala si curata cartofii. Taie-i in cuburi de 2 cm grosime. Pune-i la fiert pentru 4-5 minute. Scurge-i bine de apa, pe un servet. Apoi pune-i la prajit in ulei incins. Prepara sosurile amestecand in blender toate ingredientele.Serveste cartofii fierbinti, acoperiti cu cele doua sosuri. Pofta buna!

Articolul urmator
Cea mai bună rețetă cu cartofi din lume
Cea mai bună rețetă cu cartofi din lume

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.9 (13)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Articole asemănătoare

    Ciorba de cartofi ca la mânăstire: cele mai bune rețete Ciorba de cartofi ca la mânăstire: cele mai bune rețete
    Cum să faci pierogi ucrainene: rețeta tradițională Cum să faci pierogi ucrainene: rețeta tradițională
    Cartofi prăjiți la cuptor: modul sănătos în care te poți bucura de acest preparat Cartofi prăjiți la cuptor: modul sănătos în care te poți bucura de acest preparat
    6 salate de roșii pe care sigur nu le-ai încercat 6 salate de roșii pe care sigur nu le-ai încercat

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Nu arunca apa în care au fiert cartofii! Iată ce poți face cu ea
    Nu arunca apa în care au fiert cartofii! Iată ce poți face cu ea

    Tu ce faci, de obicei, cu apa în care au fiert cartofii? O arunci sau o păstrezi? „Dar de ce aș păstra-o?”, probabil te întrebi acum. Ei bine, există o mulțime...

    Românii care locuiesc în Spania vor avea dublă cetățenie. Limba română ar putea fi studiată în școli
    Românii care locuiesc în Spania vor avea dublă cetățenie. Limba română ar putea fi studiată în școli

    Guvernul Spaniei a anunțat că în curând, românii stabiliți în Spania vor avea cetățenie dublă. Mai mult, se discută ca limba română să fie studiată...

    Care este cea mai puternică trăsătură de parenting a ta în funcție de zodie
    Care este cea mai puternică trăsătură de parenting a ta în funcție de zodie

    Ne dorim să fim cei mai buni părinți pentru copiii noștri. Poate de aceea suntem, uneori, mai exigenti și poate mai duri cu ei. Fiindcă vrem ca acestia să îşi atingă...

    Fetiță româncă în vârstă de 8 ani, campioană la gimnastică artistică în Spania. "Vreau să devin viitoarea Nadia Comaneci"
    Fetiță româncă în vârstă de 8 ani, campioană la gimnastică artistică în Spania. "Vreau să devin viitoarea Nadia Comaneci"

    O fetiță de numai opt ani din județul Buzău reprezintă țara cu talentul ei, în Spania. Fetița visează să fie ca Nadia Comăneci, iar antrenoarea ei este încrezătoare...

    De ce să nu mănânci niciodată cartofi încolțiți! Cazul celor 78 de elevi otrăviți
    De ce să nu mănânci niciodată cartofi încolțiți! Cazul celor 78 de elevi otrăviți

    Cartofii conțin numeroși nutrienți (precum vitamina C, vitamine din grupul vitaminelor B, mangan, magneziu, fosfor) și fac parte dintre cele mai versatile alimente. Cu toate acestea,...

    Mărturiile unui psihoterapeut care tratează copiii bolnavi de cancer. „Ei m-au inspirat și m-au influențat să ajung omul care sunt azi”
    Mărturiile unui psihoterapeut care tratează copiii bolnavi de cancer. „Ei m-au inspirat și m-au influențat să ajung omul care sunt azi”

    Te-ai întrebat vreodată ce este în sufletul unui „înger” care tratează copiii bolnavi de cancer? Diana Todea este psihoterapeut în cadrul Asociației...

    La ce pericole îți supui bebelușul când consumi fast-food în sarcină, în mod regulat
    La ce pericole îți supui bebelușul când consumi fast-food în sarcină, în mod regulat

    Consumul de alimente fast-food nu este recomandat de către medici, cu atât mai puțin în sarcină. Pe lângă kilogramele acumulate din cauza unei asemenea alimentații,...

    Un copil de un an a fost pălmuit în public de un barbat complet necunoscut, deranjat de plânsul lui
    Un copil de un an a fost pălmuit în public de un barbat complet necunoscut, deranjat de plânsul lui

    În Barcelona, un copil de numai un an a fost pălmuit și amenințat cu moartea de un bărbat străin. Tatăl a acționat rapid, dar motivele rămân necunoscute.

    © 2024 Qbebe