Supa crema de rosii cu dovleac

De ce ingrediente am nevoie pentru a prepara supa crema de rosii cu dovleac?

Ingredientele de baza ale supei crema de rosii cu dovleac sunt legumele. Iata de ce ingrediente ai nevoie pentru a prepara opt portii de supa crema de rosii cu dovleac:

 1 borcan pasta de rosii sau 1/2 kg rosii proaspete

 2 cepe

 100 g unt

 350 gr miez de dovleac

 2 linguri faina

 1 litru supa de carne

 250 g smantana

 1 lingurita sare

Cum se prepara supa crema de rosii cu dovleac?

Supa crema de rosii cu dovleac se prepara in doar 30 de minute. Iata care sunt pasii pe care trebuie sa ii urmezi pentru a obtine opt portii de supa crema de rosii cu dovleac:

1.       Cepele se curata, se spala si se taie feliute subtiri, apoi se inabusa cu untul, amestecand continuu.

2.       Se lasa pana se inmoaie bine ceapa, apoi adaugam rosiile decojite si miezul de dovleac si se lasa sa fiarba inca 20 minute, avand grija sa nu se prinda de fund.

3.       Se trece fiertura prin blender pana se obtine o supa crema groasa, se adauga faina si se amesteca bine. Se toarna zeama de carne, lasand pe foc mic sa fiarba o ora.

4.       Optional se adauga smantana si se serveste fierbinte

Supa crema de rosii cu dovleac se serveste cu verdeata. Copilul tau va fi foarte incantat de gustul dulce- acrisor al supei crema de rosii cu dovleac.