Barcute cu gem

De ce ingrediente am nevoie pentru barcutele cu gem?

Pe cat de gustoase sunt barcutele cu gem, pe atat de putin costisitoare sunt ingredientele. Iata care sunt acestea:

- doua cani de faina

- 200 ml. de lapte

- 100 gr. de unt

- patru linguri de zahar

- doua oua

- o lingurita de drojdie

- un borcan de gem (sortimentul de gem este la libera ta alegere, trebuie doar sa fii atenta la consistenta acestuia)

- putina sare

Cum se prepara barcutele cu gem?

Avand in vedere ca barcutele cu gem sunt facute si dintr-o parte de aluat, durata totala de pregatire a acestora va fi de aproximativ doua ore, cu tot cu timpul de dospire si coacere. Iata ce pasi trebuie sa urmezi:

1. Topeste untul, dupa care adauga zaharul.

2. Intr-un bol incapator bate ouale impreuna cu un varf de cutit de sare. La final adauga si drojdia si amesteca pana totul se omogenizeaza.

3. Peste ouale batute adauga laptele si untul topit. Amesteca usor, pana se omogenizeaza.

4. Peste amestecul obtinut anterior adauga faina si framanta pana obtii o coca potrivit de moale.

5. Lasa aluatul la dospit timp de jumatate de ora. Dupa cele 30 de minute intinde aluatul intr-o foaie de grosime medie si portioneaza-l in dreptunghiuri de marime medie.

6. Pune in mijlocul fiecarui dreptunghi cate o lingura de gem, dupa care uneste marginile aluatului intr-o forma de barcuta.

7. Aseaza barcutele cu gem intr-o tava tapetata cu hartie de copt si lasa-le la cuptor timp de jumatate de ora.

8. Pentru un aspect auriu, poti unge barcutele cu gem cu ou batut, inainte cu cinci minute de a le scoate din cuptor.

Orneaza barcutele cu gem cu felii de fructe sau sirop si copilul tau se va topi de bucurie si incantare.