Culinarby
Qbebe
Sanatatea bebelusului
Contributors
SuperMedici
Home › Retete culinare › 2 - 4 ani › Bagna cauda, mancarea preferata a lui Papa Francis

Bagna cauda, mancarea preferata a lui Papa Francis

Bagna cauda, mancarea preferata a lui Papa Francis

Isabela Polnar
De Isabela Polnar
Luni, 28.07.2014

Bagna càuda este un preparat cald specific regiunii Piedmont, din Italia. Se consuma precum un fondue, si este, de fapt, un sos preparat cu usturoi, ansoa, ulei de masline, si in unele zone si cu smantana sau cu trufe. Se mananca cu legume crude , coapte, prajite sau la gratar, care se inmoaie in sosul fierbinte. Sosul este pastrat fierbinte in timpul servirii, folosindu-se un vas de teracota sub care se pun o lumanare. Papa Francis, ai caror parinti sunt din Piedmont, este un fan al acestui preparat, fiind nelipsit din meniul bucatariei de la Vatican.

Bagna cauda, mancarea preferata a lui Papa Francis
Timp preparare Timp preparare:
2 ore
Familie Varsta:
2 - 4 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Sosuri, La cuptor, La gratar, La aburi, La foc, Mancaruri italiene, Iarna, Smantana, Toamna, Lactate, Legume, Peste, Italiene, Pranz, Cina, Deosebite, Sosuri pentru cartofi, Sosuri cu smantana, Sosuri cu usturoi, Sosuri calde
Ingrediente Ingrediente principale:
legume, ansoa

Ingrediente pentru Bagna Cauda:

Legume (morcovi, anghinare, andive, ardei, fenicul, telina, conopida, ceapa, sparanghel, castraveti)

5 catei de usturoi 
150 ml de ulei de masline  
200 g de ansoa  
250 ml de smantana sau 100 g de unt  
sare, piper - dupa gust

Cum prepari Bagna Cauda:

Spala si curata legumele. Taie-le in felii sau julienne. Apoi le poti lasa crude -  pe cele care se pot manca crude - sau le poti prepara cum doresti: pe gratar, coapte in cuptor, la abur. Pregateste apoi sosul. Incinge intr-o tigaieuleiul de masline, adauga usturoiul tocat marunt si ansoa si amesteca usor, pana ce sosul se ingroasa. Adauga apoi smantana sau untul si lasa la foc mic, amestecand mereu, pana ce sosul devine din ce in ce mai gros. Serveste sosul fierbinte, in care sa inmoi legumele. Pofta buna!

Articolul urmator
Rețeta bunicii pentru cel mai delicios bulion
Rețeta bunicii pentru cel mai delicios bulion

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.9 (7)

Filtre retete culinare

Papanasi

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Articole asemănătoare

    Cea mai bună rețetă de plăcintă cu gutui Cea mai bună rețetă de plăcintă cu gutui
    20 de sandvișuri deosebite pentru fiecare zi de școală dintr-o lună 20 de sandvișuri deosebite pentru fiecare zi de școală dintr-o lună
    Cea mai bună prăjitură cu caramel Cea mai bună prăjitură cu caramel
    Prăjitura cu ananas pe care o poate face în două minute chiar și copilul tău Prăjitura cu ananas pe care o poate face în două minute chiar și copilul tău

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Papa Francisc, sfat emoționant pentru părinți: „Sprijiniți-vă copiii dacă sunt gay”
    Papa Francisc, sfat emoționant pentru părinți: „Sprijiniți-vă copiii dacă sunt gay”

    În cadrul audienţei generale săptămânale în legătură cu dificultăţile pe care le întâmpină părinţii în creşterea copiilor, Papa Francisc a...

    Soțul meu risipește mâncarea pe care o gătesc eu, în semn de protest că nu mai vreau să vorbesc cu părinții lui
    Soțul meu risipește mâncarea pe care o gătesc eu, în semn de protest că nu mai vreau să vorbesc cu părinții lui

    Unul dintre motivele pentru care pot izbucni tensiuni în viața de cuplu este și acesta: relația dintre noră și socrii nu este tocmai bună. Chiar dacă, la prima vedere,...

    Papa Francisc: „Unii nu vor să aibă copii. Dar au câini și pisici care iau locul copiilor. Asta ne ia umanitatea”
    Papa Francisc: „Unii nu vor să aibă copii. Dar au câini și pisici care iau locul copiilor. Asta ne ia umanitatea”

    Papa Francisc și-a exprimat regretul cu privire la persoanele care nu își doresc copii, dar care nu au, în schimb, nicio problemă în a crește animale de companie....

    Papa Francisc discută despre avort, pornografie și identitatea de gen cu tinerii din Generația Z
    Papa Francisc discută despre avort, pornografie și identitatea de gen cu tinerii din Generația Z

    Papa Francisc vorbește deschis cu tinerii din Generația Z despre avort, homosexualitate, feminism, identitate de gen într-un documentar lansat recent pe platforma de streaming...

    Papa Francisc consideră că mamele surogat ar trebui interzise. „Reprezintă o încălcare gravă a demnității femeii și a copilului"
    Papa Francisc consideră că mamele surogat ar trebui interzise. „Reprezintă o încălcare gravă a demnității femeii și a copilului"

    Așa cum ne-a obișnuit, Papa Francisc a făcut o altă declarație care stârnește indignare și rumoare în rândul părinților din întreaga lume. Suveranul Pontif...

    I-am făcut gustarea preferată fiicei mele și „trolii” de pe internet mă acuză că o otrăvesc
    I-am făcut gustarea preferată fiicei mele și „trolii” de pe internet mă acuză că o otrăvesc

    Când vine vorba despre gustarea pe care i-o dai la școală copilului, contează mult să fie sănătoasă și, desigur, să-i fie pe plac. După ce reușești să găsești o...

    Șefa creșelor din Ploiești acuzată că fură mâncarea copiilor. Ea și 4 educatoare ascundeau alimentele în pod
    Șefa creșelor din Ploiești acuzată că fură mâncarea copiilor. Ea și 4 educatoare ascundeau alimentele în pod

    Caz revoltător la Ploiești! Mai multe educatoare și îngrijitoare ale unor creșe sunt bănuite că ar fi furat mâncare și produse de igienă care ar fi trebuit să ajungă la...

    Cantină ca-n filme la un liceu din Timișoara! Mâncarea este făcută cu ajutorul nutriționistului
    Cantină ca-n filme la un liceu din Timișoara! Mâncarea este făcută cu ajutorul nutriționistului

    Nu, nu sunt imagini dintr-o cafenea deschisă recent, ci din cantina unui liceu de stat, în care elevii și cadrele didactice servesc, de luni până vineri, prânzul.

    © 2024 Qbebe