Salata cu piept de pui si broccoli

De ce ingrediente am nevoie pentru salata de piept de pui cu broccoli?

Salata de piept de pui cu broccoli este unul dintre acele feluri de mancare pe care le poti pregati oricand, deoarece ingredientele de care ai nevoie iti sunt mereu la indemana. Iata de ce ingrediente ai nevoie pentru doua portii:

 - 500 gr. de piept de pui

 - 300 gr. de broccoli

 - trei rosii

 - 200 gr. de mozzarella

 - 100 gr. de masline fara sambure

 - ulei de masline

 - zeama de la o jumatate de lamaie

 - sare, busuioc

Cum se prepara salata de piept de pui cu broccoli?

Salata de piept de pui cu broccoli este foarte usor de preparat, durata totala de pregatire fiind de aproximativ 30 de minute.

1. Spala bine pieptul de pui taie-l in patru si pune-l la fiert, cu putina sare.

2. Spala buchetelele de broccoli si pune-le la fiert, cu putina sare.

3. Intre timp, taie rosiile si maslinele rondele.

4. Dupa ce s-au racit, taie cubulete pieptul de pui si buchetelele de broccoli.

5. Alege un vas incapator, in care sa amesteci toate ingredientele. Adauga cateva picaturi de ulei de masline si condimenteaza cu busuioc si sare.

Pentru ca salata de piept de pui cu broccoli sa aiba un aspect vesel, adauga si cateva cubulete de ardei gras rosu. Copilul tau are voie sa manance o felie de paine graham impreuna cu portia de salata de piept de pui cu broccoli.