Placinta cu piept de pui si porumb

Ingrediente detaliate pentru placinta cu piept de pui si porumb:

- 700 g piept de pui taiat cubulete

- 1 lingura ulei de masline

- 100 g unt

- 1 cana de praz, tocat marunt

- jumatate de cana de faina de grau

- jumatate de cana de smantana

- 2 cani de lapte

- 1 cana de porumb boabe

- 1 lingura de suc de lamaie

- 2 foi de aluat de patiserie decongelate

- 1 ou batut

- seminte de susan

Cum sa pregatesti placinta cu piept de pui si porumb:

Amesteca pieptul de pui cu sare si piper, apoi pune-l intr-o tigaie cu ulei de masline incins si lasa-l pe foc pana cand se rumeneste.  Scoate cubuletele de piept de pui din tigaie si aseaza-le intr-un vas separat. In aceeasi tigaie topeste untul, adauga prazul si caleste-l timp de 4-5 minute. Adauga faina si amesteca timp de 1-2 minute, pana obtii o pasta groasa. Toarna treptat laptele peste pasta de faina, avand grija sa amesteci bine, pentru a nu se forma cocoloase. Cand pasta este omogena, adauga smantana si porumbul si lasa totul pe foc timp de 2-3 minute. Adauga carnea de pui in tigaie si las-o la fiert timp de 5 minute, pentru a se combina cat mai bine aromele. Dupa cele cinci minute, ia umplutura de pe foc si adauga suc de lamaie. Intinde o foaie de aluat in tava si toarna umplutura pe ea, avand grija sa aiba un nivel uniform pe toata suprafata foii, apoi aseaza pe deasupra o alta foaie de aluat. Unge placinta cu ou si imprastie cateva seminte de susan pe deasupra, pentru un aspect mai placut.  Baga tava in cuptorul incalzit si las-o la copt timp de 25-30 de minute. Lasa placinta la racit inainte de a o taia si de a o servi micutului tau.

Pofta buna!