-
Timp preparare:
- 30-60 minute
-
Varsta:
- 1 - 2 ani
-
Prezent in categoriile:
- Feluri de mancare, La cuptor, Mancaruri de ciuperci, Paste, La foc, Mancaruri italiene, Mancaruri cu legume, Mancaruri cu spanac, Lasagna, Mancaruri de post, Mancaruri vegetariene, Mancaruri gustoase, Mancaruri fara carne, Legume, Spanac, Ciuperci, Mancaruri, Italiene, Pranz, Cina, Gustoase, De post, Vegetariene
Prima oara cand am facut lasagna am respectat reteta pe care o cunoaste toata lumea, care apare intotdeauna pe cutia cu foi de lasagne. De data aceasta am incercat sa fac o reteta fara carne, sanatoasa, care sa fie si gustoasa. Asa ca am incercat o combinatie intre ciuperci si spanac. A iesit o lasagna foarte gustoasa:
Scoate spanacul si baga-l in robotul de bucatarie pentru a-l face pasta.
Unge o tava de lasagna, sau un vas de yena cu ulei, apoi pune primul strat de foi de lasagne. Eu am folosit un vas rotund mai mic, si am rupt foile astfel incat sa se potriveasca mai bine cu vasul. Pune apoi un strat de ciuperci, unul de spanac, un strat de foi, un strat de ciuperci, unul de spanac, un strat de foi. Poti razuli pe deasupra cascaval, sau poti pune felii de rosii. Pune apa sau supa de legume cat sa acopere foile. Ele vor retine apa si se vor inmuia.
INGREDIENTE: 400 g de spanac congelat sau proaspat, foi de lasagna, 400 g de ciuperci (eu am folosit hribi de la tara), o ceapa mai mare, 3-4 catei de usturoi, bulion, boia, 1/2 de lingurita de zahar,sare, 1 lingura de vin rosu (optional), piper, nucsoara, 1 lingura de ulei de masline
Toaca ceapa si ciupercile marunt. Pune spanacul la fiert. Piseaza usturoiul. Pune ceapa la calit, adauga apoi ciupercile. Separat fa un amestec cu 2 linguri de bulion, vinul, zaharul, sare, piper, boia, 1 varf de lingurita de nucsoara si adauga-l peste ciuperci. Lasa-le sa fiarba timp de 10 minute.
Scoate spanacul si baga-l in robotul de bucatarie pentru a-l face pasta.
Unge o tava de lasagna, sau un vas de yena cu ulei, apoi pune primul strat de foi de lasagne. Eu am folosit un vas rotund mai mic, si am rupt foile astfel incat sa se potriveasca mai bine cu vasul. Pune apoi un strat de ciuperci, unul de spanac, un strat de foi, un strat de ciuperci, unul de spanac, un strat de foi. Poti razuli pe deasupra cascaval, sau poti pune felii de rosii. Pune apa sau supa de legume cat sa acopere foile. Ele vor retine apa si se vor inmuia.
Baga vasul la cuptor timp de 40 de minute, la o temperatura de 200 de grade Celsius.
Aceasta reteta a fost oferita de:
ReteteOriginalebyGabriela.blogspot.com
Articolul urmator
Cea mai simplă rețetă de lasagna pentru mămicile obosite
Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!
(33)
Urmareste-ne pe Google News
