Tabel: cât suc de fructe trebuie să bea copilul tău?

Bebeluși - sugari (până la vârsta de 1 an) - cât suc de fructe trebuie să bea

Organizația Mondială a Sănătății precum și Academia Americană a Pediatrilor recomandă ca laptele matern să reprezinte singura hrană pentru bebelușii cu vârsta de până la 6 luni. Pentru mamele care nu pot alăpta sau care aleg să nu alăpteze, există formule speciale de lapte praf, și nu lapte de vacă (nu este potrivit pentru organismul unui copil), nefiind necesare alte nutrimente. Nu există nicio recomandare cu privire la administrarea de suc de fructe copiilor mai mici de 6 luni. Atunci când oferi unui copil suc de portocale înainte de diversificare riști să înlocuiești prematur o masă de lapte ceea ce poate conduce la un aport redus de proteine, grăsimi, vitamine și minerale necesare dezvoltării (fier, calciu și zinc). Statura mică și malnutriția au fost asociate cu un consum excesiv de suc de fructe; de asemeena, crește și riscul apariției cariilor dentare. Există și păreri conform cărora o expunere prelungită la suc de portocale crește riscul de apariție a unei alergii la aceste fructe.

Prin urmare, se recomandă evitarea completă a sucului de fructe până la vârsta de 1 an, însă dacă totuși îl oferi de la 6 luni, optează pentru o căniță. Încurajează-ți copilul să consume fructul întreg, evident sub formă pasată sau piure. După vârsta de 1 an poate reprezenta o gustare de sine stătătoare, însă nu pentru a calma copilul. Un bebeluș consumă mai puțin de 1600 kcal/zi, iar 120 ml de suc de fructe pe zi pot reprezenta porția zilnică de fructe.

De reținut faptul că datorită conținutului ridicat de carbohidrați pe care îl are sucul de fructe, crește abilitatea intestinului de a asimila carbohidrații, conducând în consecință la malabsorbție și în final la diaree osmotică. Deci nu este recomandat să substitui băuturile de tip electrolitic în perioadele de diaree.

Copii de vârstă mică (1-6 ani) - cât suc de fructe trebuie să bea

Cele mai relevante probleme asociate consumului de suc de fructe au legătură cu copiii de vârstă mică. Sucul de fructe are gust bun, prin urmare îndeamnă la consum, este ușor de transportat, iar datorită faptului că este privit drept un aliment nutritiv, nu este considerat nociv de părinți.

Prin urmare, la această categorie de vârstă se recomandă consumul de fruct întreg și nu de suc deoarece poate contribui la apariția unui dezechilibru energetic. Pot surveni consecințe pe plan nutrițional, cum ar fi un aport total inadecvat de calorii, absența fructelor din alimentație în cazul copiilor. Nu în ultimul rând, un aport ridicat de suc de fructe poate conduce la diaree, supraalimentare sau subalimentare și, după cum am menționat, apariția cariilor dentare (nu scade acest risc prin diluarea cu apă a sucului).

Copii mai mari și adolescenți (7-18 ani) - cât suc de fructe trebuie să bea

Această categorie de vârstă nu prezintă cele mai puține probleme deoarece nu consumă suc de fructe din abundență. Cu toate acestea, se recomandă un consum limitat la 250 ml pe zi, jumătate din doza zilnică de fructe recomandată. Este importantă încurajarea consumului de fruct întreg pentru beneficiul unui aport crescut de fibre și o durată de timp mai mare necesară consumului aceluiași număr de calorii. Un consum excesiv de suc de fructe poate contribui la apariția obezității, mai exact dacă depășește 360 ml/zi, însă studiile nu sunt încă concludente în acest sens.

De reținut

Atunci când este consumat cu moderație sucul de fructe poate constitui o parte din alimentația sănătoasă a unui copil cu vârsta mai mare de 1 an. Un consum excesiv de suc de fructe este asociat cu diaree, flatulență, detensie abdominală și carii dentare. Medicul Melvin B. Heyman a declarat în acest sens "părinții pot percepe sucul de fructe drept un aliment sănătos, dar nu este un bun înlocuitor pentru fructele proaspete și doar înglobează mai mult zahăr și calorii. Cantitățile mici în moderație sunt acceptabile pentru copiii mai mari, dar complet inutile pentru copiii sub 1 an." Un raport denumit Primele 100 zile: Viitorul Prosper al Americii sugerează faptul că primele 1000 de zile cuprinse între concepție și vârsta de 2 ani joacă un rol imens în dezvoltarea creierului și fizică în ansamblu. Conform raportului, cel puțin 40% dintre părinți introduc băuturile îndulcite în alimentația copilului prea devreme.

Sucul nepasteurizat poate conține patogeni care pot cauza îmbolnăviri grave și trebuie administrat cu prudență copiilor. Deși sucurile de fructe fortifiate cu calciu oferă o sursă biodisponibilă de calciu și adesea și de vitamina D, nu dispun de nutrimentele prezente în laptele matern, în laptele formulă sau în laptele de vacă. Trebuie încurajată mentalitatea unei alimentații sănătoase: laptele matern și/sau formulă este suficient pentru bebeluși, iar laptele degresat sau semidegresat este suficient pentru copiii de vârstă mai mare.

Sucul de fructe nu trebuie să facă parte din alimentația bebelușilor mai mici de 12 luni decât dacă este recomandat de medic. Nu oferi suc de fructe în recipiente ușor de transportat și niciodată înainte de culcare. Încurajează consumul fructului proaspăt, ca atare. O cană de suc de fructe 100% echivalează cu 1 cană de fruct, însă sucului îi lipsesc fibrele și poate fi consumat mai rapid. Sucul de struguri trebuie evitat de către orice copil care urmează o medicație metabolizată de CYP3A4, iar în cazul copiilor care suferă de malnutriție medicul pediatru este cel în măsură să determine cantitatea de suc de fructe recomandată consumului (este posibilă excluderea completă în cazul unei creșteri/scăderi semnificative în greutate).

Citește și: Sucul de fructe chiar provoaca obezitatea la copii? 

Surse:

www.consumeraffairs.com; http://pediatrics.aappublications.org; www.mayoclinic.org