Un nou studiu demonstrează de ce este bine să bei o bere pe zi

Efectele berii asupra sănătății sunt analizate de ceva vreme. Unii susțin că până și consumul a două beri pe zi ne poate afecta creierul, alții spun că până și puțin alcool poate crește riscul de cancer. Acum, însă, lucrurile s-au schimbat, iar oamenii de știință spun că o bere pe zi poate fi chiar benefică pentru sănătate.

Este consumul de bere de fapt bun pentru organism?

Potrivit unui nou studiu, consumul unei beri lager (fie că este alcoolică sau nealcoolică) pe zi poate fi foarte bun pentru sănătatea noastră. Ce este berea lager? Conform Wikipedia, berea de tip lager se face cu drojdie folosită pentru fermentare la rece, unde temperatura de fermentare este în medie de 10 °C. Nu conține zaharuri și este mai limpede decât alte tipuri de beri. Berea lager pare să crească diversitatea bacteriilor intestinale. Acest lucru, spun cercetătorii din spatele studiului, poate reduce riscul anumitor boli.

Citește și: Drojdie de bere: beneficii pentru un organism sănătos

Potrivit unui comunicat de presă publicat de Societatea Americană pentru Cancer, tractul nostru gastrointestinal găzduiește trilioane de microorganisme. Aceste microorganisme pot avea un impact direct asupra bunăstării organismului nostru. În plus, oamenii de știință spun că, cu cât avem mai multe tipuri de bacterii prezente, cu atât șansele noastre de a contracta boli cronice vor fi mai mici. Dar ce legătură are acest lucru cu consumul de bere?
Studii anterioare au analizat dacă berea poate oferi o diversitate suplimentară de bacterii în intestinul uman. Dar nimeni nu a testat vreodată dacă consumul de bere alcoolică sau nealcoolică este bun sau rău pentru organism.

Potrivit cercetătorilor, care și-au publicat studiul în „Journal of Agricultural and Food Chemistry”, nu contează dacă berea este alcoolică sau nealcoolică. În studiul lor, două grupuri de persoane au băut câte 325 ml de bere lager la cină timp de patru săptămâni. La final, toți participanții aveau bacterii intestinale mai diverse, ceea ce se presupune că dovedește că berea este de fapt bună pentru organism.

Citește și: Berea stimulează lactația? Mit sau adevăr?

Cu toate acestea, cercetătorii spun că persoanele care doresc să bea o bere pe zi pot alege să opteze pentru una fără alcool. Aceasta va oferi un set mai divers de bacterii în intestin, dar va evita efectele nesănătoase pe care le aduce alcoolul asupra organismului.

Citește și: O mare vedetă de la Hollywood își lasă copiii să bea bere