Culinarby
Qbebe
Sanatatea bebelusului
Contributors
SuperMedici
Home › Retete culinare › 4 - 6 luni › Branza de vaci pentru bebelusi

Branza de vaci pentru bebelusi

Branza de vaci pentru bebelusi

Ileana Gheorghe
De Ileana Gheorghe
Marţi, 17.09.2013

Branza de vaci pentru bebelusi este recomandata in timpul diversificarii, fiind usor de preparat, fara ingrediente chimice, si pregatita sa imbogateasca gustul piurerurilor.

Branza de vaci pentru bebelusi
Timp preparare Timp preparare:
24 de ore
Familie Varsta:
4 - 6 luni
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Feluri de mancare, Mic dejun copii, La foc, Lapte, Branza, Piure bebelusi, Branzica de casa, Lactate, Piure, Mic dejun, Pranz, Cina, Gustari
Ingrediente Ingrediente principale:
lapte

Ingrediente pentru branza de vaci pentru bebelusi:

3-4 litri de lapte de vaca nefiert, proaspat

sau 3-4 litri de lapte de vaca fiert + 2 linguri de iaurt

Cum prepari branza de vaci pentru bebelusi:

Laptele de vaca nefiert, recoltat igienic, este pus la prins, in vase de lut acoperite la temperatura camerei de 20 de grade timp de 24 de ore. Se indeparteaza grasimea (smantana) adunata, iar restul este incalzit, provocand precipitarea totala a cazeinei. Se strecoara prin tifon. Coagulul ramas pe tifon este branza. Inainte de intrebuintare se paseaza prin tifon pentru sfaramarea grunjilor. 

Prepararea branzei din lapte fiert se face insamantand laptele cu 1-2 linguri de iaurt (cuib) care contine fermentii lactici si se lasa sa fermenteze la o temperatura de 20 de grade - temperatura camerei -  timp de 24 de ore, procedandu-se in continuare ca mai sus. 

Valoarea calorica: 100g de branza de vaci = 100 calorii

Reteta recomandata de Dr. Adrian Sorin Craciun medic primar neonatolog. Spitalul Clinic Cantacuzino.

 

Articolul urmator
Cum faci acasă cea mai bună prăjitură cu brânză de vaci. 3 rețete delicioase
Cum faci acasă cea mai bună prăjitură cu brânză de vaci. 3 rețete delicioase

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.4 (65)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Articole asemănătoare

    Hrișca: ce este și cum o introduci în alimentația copilului Hrișca: ce este și cum o introduci în alimentația copilului
    6 salate de roșii pe care sigur nu le-ai încercat 6 salate de roșii pe care sigur nu le-ai încercat
    Clătitele spaghetti au înnebunit internetul și sunt micul dejun perfect pentru acest weekend Clătitele spaghetti au înnebunit internetul și sunt micul dejun perfect pentru acest weekend
    Din cauza acestei rețete au rămas magazinele fără brânză feta. Pastele care au cucerit internetul Din cauza acestei rețete au rămas magazinele fără brânză feta. Pastele care au cucerit internetul

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Un tânăr cu deficiențe mintale ar fi fost „vândut! la o fermă din Argeș, pe o bucată de brânză și un litru de alcool
    Un tânăr cu deficiențe mintale ar fi fost „vândut! la o fermă din Argeș, pe o bucată de brânză și un litru de alcool

    Câteva sute sau chiar zeci de lei, atât valorează viața unui om în 2024! Descoperirile făcute de procurorii argeșeni lasă pe oricine mut de uimire. Un fermier renumit...

    Pește, brânză organică, sorbet sau tartă cu fructe - așa arată prânzul la o școală din Paris
    Pește, brânză organică, sorbet sau tartă cu fructe - așa arată prânzul la o școală din Paris

    La cantina unei școli din Paris, copiii servesc zilnic patru feluri de mâncare variată și organică! Elevii sunt răsfățați cu un aperitiv, fel principal, platou cu...

    Kit folositor pentru bebeluși și mămici
    Kit folositor pentru bebeluși și mămici

    Gânguresc, zâmbesc, te privesc gingaș și îți umplu inima de fericire. Dar au și momente în care trec ușor de la o stare la alta, dorm prost, plâng și sunt...

    Laptele praf făcut acasă este sigur pentru bebeluși? Răspunsul specialiștilor
    Laptele praf făcut acasă este sigur pentru bebeluși? Răspunsul specialiștilor

    Din ce în ce mai mulți părinți iau în considerare varianta de a prepara laptele praf acasă. Însă este o hrană sigură pentru bebeluși? Aflați mai jos.

    Crema de bebeluși: cum o folosești corect și ce ingrediente să eviți
    Crema de bebeluși: cum o folosești corect și ce ingrediente să eviți

    Crema pentru bebeluși este un element de bază în rutina de îngrijire a pielii celui mic pentru mulți părinți, oferind hidratare și protecție esențială pentru pielea...

    În cât timp scade febra după paracetamol supozitor la bebeluși
    În cât timp scade febra după paracetamol supozitor la bebeluși

    Febra la bebeluși poate fi o sursă de îngrijorare pentru părinți, stârnind îngrijorare și dorința de a obține o ameliorare rapidă. Cu toate acestea, este esențial...

    Cei mai simpatici trei bebeluși pe care îi vei vedea azi
    Cei mai simpatici trei bebeluși pe care îi vei vedea azi

    Toți bebelușii sunt adorabili, însă unii dintre ei reușesc să ne amuze prin felul în care arată. Fie că seamănă izbitor cu anumite celebrități, fie că fac niște...

    16 bebeluși simpatici care pare că mai au puțin și se pensionează
    16 bebeluși simpatici care pare că mai au puțin și se pensionează

    Fără păr sau dinți și cu o privire morocănoasă. Abia s-au născut, dar arată de parcă ar fi pe cale să ne dea sfaturi de viață sau să înceapă fiecare frază cu „pe...

    © 2025 Qbebe