Paste cremoase cu ciuperci

Ingrediente detaliate pentru paste cremoase cu ciuperci:

- 1 pachet de paste penne (aproximativ 300 g)

- 200 g ciuperci

- 1 ceapa medie tocata fin

- 2 catei de usturoi tocati marunt

- 1 ½ cani de spanac tocat

- 250 g de suc de rosii

- 200 g rosii taiate in cubulete

- sare

- piper

- 1 lingura de busuioc uscat

- 1 lingura de oregano uscat

- un varf de lingurita de seminte de fenicul

- un varf de lingurita de boia de ardei

- 3-4 linguri de parmezan dat prin razatoare

- 3-4 linguri de crema de branza cu un continut mic de grasime

- 1 lingura de ulei de masline

Cum sa pregatesti paste cremoase cu ciuperci:

Intr-o tigaie, pune la incins o lingura de ulei de masline, apoi adauga ceapa si usturoiul si lasa-le pe foc pana cand se inmoaie usor. Adauga ciupercile si spanacul si gateste-le pana cand incep sa se inmoaie. Adauga sare, piper, oregano, busuioc, seminte de fenicul, boia de ardei si amesteca bine, pentru ca aromele sa se combine. Toarna in cratita sucul de rosii si rosiile taiate cubulete si lasa totul la foc mic timp de 15 minute. Intre timp, gateste pastele penne conform instructiunilor de pe pachet. Cand sunt fierte, scurge-le de apa si adauga peste ele branza si crema de branza, amestecand cu grija. Toarna sosul cu ciuperci si spanac peste paste si amesteca bine, pana la omogenizare. Daca doresti, atunci cand servesti pastele, poti adauga pe deasupra niste parmezan, pentru un aspect mai apetisant.

Gateste paste cremoase cu ciuperci pentru piticul tau si savureaza fiecare zambet cu care acesta te va rasplati!

Pofta buna!