Arici glazurati cu ciocolata

De ce ingrediente am nevoie pentru a prepara arici glazurati cu ciocolata?

Aricii glazurati cu ciocolata sunt o combinatie perfecta intre ciocolata, vanilie si fructe. Iata de ce ingrediente ai nevoie pentru patru portii:

Pentru blat ai nevoie de:

 - patru linguri de faina alba

 - patru linguri de zahar

 - patru oua

 - doua pliculete de zahar vanilinat

Pentru crema ai nevoie de:

 - patru linguri de cacao

 - 200 gr. de unt

 - o cana de lapte

 - doua lingurite de faina

 - un baton de vanilie

 - patru galbenusuri

 - coaja de lamaie rasa

 - ciocolata alba

 - cirese confiate

 - putina sare

 - doua kiwi

 - patru rondele de ananas din compot

Cum se prepara aricii glazurati cu ciocolata?

Aricii glazurati cu ciocolata sunt usor de preparat, asa incat nu va trebui sa stai in bucatarie decat in jur de o ora. Daca vrei sa petreci aceste minute tot cu micutul tau, il poti lua cu tine, in bucatarie. Cine stie, ideile bune apar cand te astepti mai putin.

1. Separa albusurile de galbenusuri.

2. Bate albusurile impreuna cu zaharul si zaharul vanilinat pana devin spuma.

3. Adauga peste acestea faina si galbenusurile batute separat. Amesteca pana obtii o compozitie omogena.

4. Toarna compozitia in forme de briosa si baga-le in cuptorul deja incins.

5. Cat timp se coace blatul, pregateste crema. Intr-un vas incapator pune zaharul, galbenusurile, untul, cacaoa, laptele, batonul de vanilie si amesteca energic, in timp ce vasul este pus la foc mediu. Lasa compozitia sa fiarba pana capata consistenta unei budinci.

6. Lasa atat crema, cat si formele din blat sa se raceasca.

7. Orneaza formele cu un strat gros de crema, astfel incat sa aiba forma unui arici.

8.  Cu ajutorul unei forme, realizeaza din ciocolata alba tepi pentru arici.

9. Pe un platou aseaza rondelele de ananas si pe acestea pune aricii. Din ciresele confiate pune-le nasuc aricilor, iar din cubulete de kiwi, ochisori.

 Aricii glazurati cu ciocolata vor fi mai buni daca ii vei lasa jumatate de ora la rece, in frigider.