Brioșe - curcubeu
Copiii adoră brioșele, așa că profită de acest lucru și pregătește-i și micuțului tău niște brioșe sărate, cu tot felul de legume. Acestea vor fi o opțiune excelentă inclusiv pentru gustarea din parc, ce trebuie să fie ușoară și hrănitoare.
Ingrediente pentru 10 Brioșe- curcubeu
230 g făină care crește singură
1 morcov mic
2 fire de ceapă verde
1/2 ardei gras roșu
2 linguri boabe de porumb
100 g brânză Cheddar
175 ml lapte
1 ou mare
50 ml ulei de măsline
Timp de preparare: 30 de minute
Cum se prepară Brioșele- curcubeu
Pasul 1: Cuptorul va fi încins la 200 de grade
Pasul 2: Niște forme de brioșe vor fi unse cu puțin ulei sau vei pune în ele hârtie de copt
Pasul 3: Morcovul va fi spălat și ras, ceapa verde va fi tocată, ardeiul va fi spălat și tăiat cubulețe
Pasul 4: Peste făină vei pune legumele și porumbul și le vei amesteca bine. Rade brânza și o vei adăuga peste aceste ingrediente
Pasul 5: În alt vas vei pune laolaltă uleiul de măsline, laptele și oul.
Pasul 6: Ingredientele uscate vor fi combinate cu cele umede și vei obține un amestec omogen
Pasul 7: Aluatul va fi distribuit în formele de brioșe și le vei da la cuptor până când se vor rumeni bine.
Biscuiți de casă, cu semințe
Una dintre gustările favorite ale copiilor sunt biscuiții. Poți să îi pregătești copilului tău niște biscuiți sărați, cu semințe, pe care să-i poată servi între mese. Avantajul acestora este că se păstrează foarte bine până la 2 săptămâni (într-un recipient de plastic perfect securizat) și că pot fi serviți alături de legume, de brânză, de avocado.
Ingrediente pentru 20 de Biscuiți de casă, cu semințe
1/2 cană făină de migdale
1 cățel de usturoi tocat
1/2 cană semințe de chia
1/2 cană semințe de floarea-soarelui
1/2 can semințe de susan
2 lingurițe ierburi (de preferință salvie sau oregano)
1/4 linguriță sare
1 cană de apă
Timp de preparare: 1 oră
Cum se prepară Biscuiții de casă, cu semințe
Pasul 1: Cuptorul va fi încins la 160 de grade
Pasul 2: Într-o tavă vei pune o bucată de hârtie pergament
Pasul 3: Pune la un loc făina de migdale și semințele
Pasul 4: Restul ingredientelor vor fi puse laolaltă cu o cană de apă.
Pasul 5: Pune acest amestec peste făina de migdale și semințele și ai grijă să obții o compoziție omogenă
Pasul 6: Toată compoziția va fi turnată în tavă și o vei uniformiza până când va avea o grăsime de 7-8 mmm
Pasul 7: O vei da la copt pentru aproximativ 30 de minute
Pasul 8: O vei scoate de la cuptor și vei tăia 20 de biscuiți. Îi vei mai lăsa la copt pentru alte 25 de minute
Citește și: Ce trebuie sa contina gustarile dintre mese la copii: ghid pe varste
Chips-uri de banane verzi
Bananele plantain verzi pot fi folosite în numeroase moduri, le poți fierbe, coace sau prăji. Profită de acest lucru și transformă-le într-o gustare potrivită pentru a i-o servi copilului când mergeți prin parc. Aceste banane conțin diverși nutrienți valoroși și sunt bune inclusiv pentru întărirea sistemului imunitar. Nu mai sta pe gânduri și pregătește-i copilului niște chips-uri, pe care le poți asocia inclusiv cu guacamole.
Ingrediente pentru 4 porții de Chips-uri de banane verzi
2 banane plantain mari
2 linguri ulei de cocos
1/2 de lămâie verde
sare
2 avocado
Timp de preparare:35 de minute
Cum se prepară Chips-urile de banane verzi
Pasul 1: Cuptorul va fi încins la 180 de grade
Pasul 2: Pregătește 2 foi de hârtie pergament
Pasul 3: Vei face tăieturi pe suprafața cojii bananelor pentru a o îndepărta mai ușor. După ce vei scăpa de coajă vei încerca să tai bananele rondele cât mai subțiri
Pasul 4: Vei topi uleiul de cocos
Pasul 5: Vei înmuia rondelele de banană în uleiul de cocos și apoi le vei distribui pe hârtia pergament, într-un sigur strat și le vei da cu sare
Pasul 6: Pune bananele la cuptor pentru aproximativ 15-20 de minute. Vei ști că chips-urile de banană sunt gata când încep să se rumenească pe margini
Pasul 7: Cât timp bananele se coc, vei încerca să faci guacamole: vei scoate miezul de la avocado, după care îl vei zdrobi cu furculița și vei pune peste el zeama de lămâie verde și sare
Pasul 8: După ce chips-urile sunt gata, le vei lăsa la răcit și, dacă o să vrei, poți să i le oferi copilului alături de guacamole
Cârnăciori în hăinuță de aluat
Dacă vrei să-i oferi copilului o gustare inedită, de care să se bucure inclusiv când se află la joacă în parc, prepară rețeta de mai jos. Vei vedea cât de încântat va fi micuțul, ce-ți va cere probabil să i-o prepari și pentru ocazii mai speciale (precum o petrecere).
Ingrediente pentru 8 Cârnăciori în hăinuță de aluat
8 cârnăciori de curcan
300 g făină albă
5 g drojdie uscată
10 g zahăr
2-3 g sare
30 g unt nesărat
220 g lapte
1 ou
1 albuș plus 2 lingurițe de apă
Timp de preparare: 1 oră și 15 minute (fără timpul în care aluatul va fi lăsat să crească)
Cum se prepară Cârnăciorii în hăinuță de aluat
Pasul 1: Pune 1/2 din făină și drojdia la un loc. Adaugă peste ele sarea și zahărul
Pasul 2: Peste aceste ingrediente vei pune oul și laptele
Pasul 3: Restul de făină va fi adăugat peste toate aceste ingrediente și vei amesteca bine
Pasul 4: Vei frământa un aluat și va dura cam 5 minute până când acesta va avea consistență și elasticitate
Pasul 5: Adaugă peste aluat și untul topit la temperatura camerei și mai frământă pentru alte 5-10 minute, pânâ când aluatul este lucios și se modelează ușor
Pasul 6: Aluatul va fi acoperit cu o cârpă umedă și lăsat să crească până când își va dubla volumul (1-1 oră și jumătate)
Pasul 7: După aceea aluatul va fi tăiat în 8 bucăți, vei forma din el o bilă și îl vei acoperi iar pentru 10 minute
Pasul 8: Folosește un sucitor și vei modela aluatul până când vei obține niște cilindrii mari, cam de 40 de cm
Pasul 9: Vei lua câte un cârnăcior și îl vei înveli până aproape de capete în aluat, având grijă să rulezi bine aluatul
Pasul 10: Cârnăciorii vor fi puși într-o tavă cu hârtie de copt și vor fi iar acoperiți, până când aluatul își va dubla volumul
Pasul 11: Peste cârnăciorii în aluat vei pune un amestec cu apă și albuș de ou și îi vei da la cuptor cam 10-12 minute
Banane pe băț
În loc să-i dai copilului ca gustare o înghețată pe băț, mai bine alege să-i prepari în casă niște popsicles cu banane. Acestea sunt hrănitoare și va fi o plăcere pentru copil să le deguste, chiar și când se află la joacă în parc și nu se îndură să se întrerupă prea mult pentru a-și potoli foamea.
Ingrediente pentru 4 porții de Banane pe băț
2 banane mari
diverse ingrediente pentru a înveli bananene (iaurt, brânză dulce, unt de arahide, Nutella etc.)
ingrediente pentru topping-uri: ovăz, granole, biscuiți sfărâmați, chips-uri de ciocolată, fulgi de cocos, fructe uscate tocate, bombonele etc.
Timp de preparare: 10 minute (fără statul bananelor în congelator)
Cum se prepară Bananele pe băț
Pasul 1: Pregătește o foaie de hârtie pergament
Pasul 2: Bananele vor fi decojite. Taie-le pe jumătate și fixează în fiecare bucată câte un bețișor de lemn
Pasul 3: Folosind un cuțit, vei întinde pe banane învelișul dorit
Pasul 4: Bananele vor fi date prin topping-uri
Pasul 5: Vei pune bananele în congelator, până când ingredientele se fixează perfect pe suprafața lor.
Batoane de granola, cu unt de arahide și fructe uscate
Pentru a satisface pofta de ceva dulce a copilului tău și pentru a-i asigura energia pentru a se bucura cât mai mult de joacă, oferă-i niște batoane de granola, homemade. Este o gustare numai bună de luat în parc, mai ales pentru că le poți ambala individual. Ai însă grijă să i le oferi unui copil mai mare de 2 ani, numai după ce știi sigur că nu este alergic la untul de arahide.
Ingrediente pentru 10-12 Batoane de granola, cu unt de arahide și fructe uscate
180 g nuci caju
1 cană unt de arahide, cât mai organic
2/3 cană de migdale
1 cană și jumătate de cereale pe bază de ovăz
1/3 cană semințe de in
1/2 cană mini-chips-uri de ciocolată
1/3 cană merișoare uscate
1/3 cană stafide mari
1/2 cană miere
1 vârf de linguriță sare de mare
Timp de preparare: 1 h și 15 minute
Cum se prepară Batoane de granola, cu unt de arahide și fructe uscate
Pasul 1: Pune o hârtie de pergament cu dimensiunea de 20X20 cm într-un vas, având grijă să lași și o margine de rezervă care să fie în afara vasului
Pasul 2: Nucile caju și migdalele vor fi puse într-un robot de bucătărie și mărunțite
Pasul 3:Pune la un loc nucile caju, migdalele, stafidele, semințele de in, stafidele, merișoarele, mici-chips-urile de ciocolată și amestecă-le bine
Pasul 4: Untul de arahide va fi amestecat cu mierea și cu sarea și va fi pus să se topească la microunde
Pasul 5: Untul de arahide va fi turnat peste ingredientele menționate mai sus și le vei amesteca bine
Pasul 6: După ce vei obține o pastă omogenă, o vei lua cu o spatulă și o vei întinde pe foaia de hârtie pergament.
Pasul 7: Acoperă amestecul și lasă-l la frigider pentru aproximativ 1 oră.
Pasul 8: După ce se răcește bine, poți să tai 10-12 batoane, pe care le poți păstra în frigider, într-un recipient de plastic, bine securizat, până la 10 zile.
Voi mai puteți să dați și alte idei de gustări ce sunt numai bune de luat când mergem cu copiii în parc?
Citește și: La drum cu copilul: Top 7 gustari pentru calatorie
Surse:
www.eatsamazing.co.uk, www.modernparentsmessykids.com,www.rasamalaysia.com, www.superhealthykids.com
Surse poze:
www.instagram.com, www.facebook.com
Urmareste-ne pe Google News
