Culinarby
Qbebe
Sanatatea bebelusului
Contributors
SuperMedici
Home › Retete culinare › 1 - 2 ani › Salata cu ficatel si oua de prepelita

Salata cu ficatel si oua de prepelita

Salata cu ficatel si oua de prepelita

Isabela Polnar
De Isabela Polnar
Marţi, 05.11.2013

Salata cu ficatel cu oua de prepelita combina intr-o singura portie toate nevoile nutritionale ale unei persoane, fie ea o persoana mica - copilul tau, sau chiar, tu mamica lui. Proteinele si fierul din ficatul de pasare, compozitia grozava de minerale ale oualor de prepelita (vitaminele A, B, D, E, zinc, seleniu, potasiu, fosfor) si antioxidantii din legumele verzi si din sosul de fructe de padure sunt formula ideala pentru o masa sanatoasa si gustoasa.

Salata cu ficatel si oua de prepelita
Timp preparare Timp preparare:
40 de minute
Familie Varsta:
1 - 2 ani
Nivel dificultate Nivel dificultate:
mediu
Feluri de mancare Prezent in categoriile:
Carne de pui, Salate, Ficatei de pui, La foc, Carne, Legume, Oua, Rosii, Ceapa, Rucola, Oua de prepelita, Pranz, Cina, Salate cu carne, Gustoase, Deosebite
Ingrediente Ingrediente principale:
ficat de pasare, oua de prepelita

Ingrediente pentru salata cu ficatel si oua de prepelita (2 portii):

500 g de ficatel de pasare
200 g de unt, 1/2 de lamaie
8 oua de prepelita
1 cana de fructe de padure (zmeura, capsuni, mure, etc.)
1 caserola de salata rucola
300 g de rosii cherry
1 ceapa rosie
sare dupa gust, apa

Cum prepari salata cu ficatel si oua de prepelita:

Pune ouale de prepelita la fiert, in apa rece, ca sa nu se crape coaja. Daca le vrei tari, fierbe-le 4-5 minute. Intre timp, pune intr-o tigaie untul la topit. Spala si curata ficatelul de pielite, taie-l in bucati mai mici, si stoarce zeama de la jumatatea de lamaie peste el, apoi prajeste-l in unt, pana ce se farama cu furculita si capata o culoare bruna. Pregateste sosul de fructe de padure. Spala fructele, si pune-le intr-o tigaie incinsa sa se topeasca cu 3-4 linguri de apa fierbinte, pana ce scade apa si se face reductia sosului. Intr-un castron pune rucola spalata, ouale de prepelita si rosiile cherry taiate pe jumatate, ceapa tiata julienne sipresara sos de fructe de padure. Pofta buna!

Articolul urmator
Rețetă rapidă de salată orientală cu ton
Rețetă rapidă de salată orientală cu ton

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.3 (8)

Noutăți de la Qbebe

Înscrie-te la newsletter-ul Qbebe și primești ultimele noutăți.

Va rugam sa completati campurile necesare.

    Articole asemănătoare

    Salata de varza cu morcovi Salata de varza cu morcovi
    Prăjitura din trei ingrediente: cheesecake-ul japonez care te va cuceri Prăjitura din trei ingrediente: cheesecake-ul japonez care te va cuceri
    Quiche cu ciuperci: cea mai simplă rețetă Quiche cu ciuperci: cea mai simplă rețetă
    De sezon: Top 10 salate de castraveți pe care sigur nu le-ai încercat De sezon: Top 10 salate de castraveți pe care sigur nu le-ai încercat

    Alte articole care te-ar putea interesa

    Mama mea știa să îmi facă doar ouă fierte și tot a fost cea mai bună mamă din lume
    Mama mea știa să îmi facă doar ouă fierte și tot a fost cea mai bună mamă din lume

    Ieri am ieșit în parc cu Amalia după ce am luat-o de la școală. Este suficient de mare acum să pot să stau liniștită pe o bancă în timp ce ea socializează cu colegii...

    Mi-am lăsat bebelușa în țară și am plecat în Anglia să muncesc. Am aflat că soacra mea îi dă numai salam cu pâine, ouă fierte și conserve în diversificare
    Mi-am lăsat bebelușa în țară și am plecat în Anglia să muncesc. Am aflat că soacra mea îi dă numai salam cu pâine, ouă fierte și conserve în diversificare

    Sunt unul din miile de părinți care își lasă anual copiii acasă și pleacă în căutarea unui trai mai bun. Sunt o femeie care, până la vârsta de 30 de ani nu...

    Am născut de două luni și sunt judecată pentru felul în care arăt
    Am născut de două luni și sunt judecată pentru felul în care arăt

    Primele luni de după naștere sunt pline de provocări și de aceea aștepți să te bucuri de cât mai multă susținere din partea celor din jur, în special din partea...

    Peste 600 de copii și adolescenti sunt internați la psihiatrie în fiecare an. Care sunt cauzele și ce spun specialiștii
    Peste 600 de copii și adolescenti sunt internați la psihiatrie în fiecare an. Care sunt cauzele și ce spun specialiștii

    Sănătatea mentală este unul dintre cele mai actuale subiecte ale societății noastre. În România, tot mai mulți copii și adolescenți ajung să aibă nevoie de intervenție...

    Paștele în familie: 22 de activități perfecte pentru copii, părinți și bunici
    Paștele în familie: 22 de activități perfecte pentru copii, părinți și bunici

    Ce ar fi ca anul acesta, în afară de tradiționala masă de Paște, să încerci niște activități noi alături de familia ta? Noi îți dăm 22 de idei potrivite de la...

    Copiii care cresc cu o pisică sau un câine în casă pot dezvolta mai puține alergii alimentare, spun studiile
    Copiii care cresc cu o pisică sau un câine în casă pot dezvolta mai puține alergii alimentare, spun studiile

    Laptele, alunele și ouăle sunt cele mai frecvente cauze ale alergiilor alimentare la copii. Cele mai recente statistici arată că aproape 5% dintre copiii cu vârsta sub 5 ani au...

    Copilul meu are dinții foarte galbeni. Ce să fac?
    Copilul meu are dinții foarte galbeni. Ce să fac?

    Dinții galbeni nu reprezintă un motiv de îngrijorare, însă pot arăta inestetic. Dacă al tău copil are dinții galbeni și nu știi cum să îl ajuți, citește acest...

    De ce mama mea este și cea mai bună prietenă a mea
    De ce mama mea este și cea mai bună prietenă a mea

    În toți anii mei de viață, nu am întâlnit niciodată un om mai frumos, mai puternic și mai grijuliu ca mama mea! Mamă, ai fost alături de mine toată viața mea,...

    © 2024 Qbebe