Poți să observi schimbări în starea de spirit a copilului, acesta poate devine irascibil, capricios, și în cazuri extreme, chiar agresiv. Tocmai pentru că cei mici nu își pot explica și gestiona stările de disconfort, resimt o frustrare puternică și o manifestă prin aceste reacții aparent inexplicabile.
Produsele lactate și ele sunt periculoase, în cazul în care copilul are intoleranță la lactoză sau este alergic la proteinele găsite în lactate.
Conservanții, deoarece conțin nitrați, nitriți și glutamat monosodic, provoacă modificări de comportament, inclusiv dureri de cap și hiperactivitate.
O soluție foarte bună, pentru a depista ce alimente îi fac rău copilului tău, este ținerea unui jurnal alimentar. Notează în fiecare zi ce mănâncă și cum îi influențează alimentele, starea de spirit. Făcând ulterior corelații, poți afla dacă anumite stări de iritabilitate au cauze alimentare.
Ceea ce poți să faci, fără să riști sănătatea copilului, este să respecți regulile generale de nutriție, cum ar fi:
1. Optează pentru alimente cu zaharuri care dispun de o eliberare lentă, cum ar fi ovăz, orez brun, paste din grâu, pâine neagră și legume. Ideal este să fie combinate proteinele cu carbohidrații, cum ar fi laptele de capră cu cerealele, sau iaurtul cu fructe. Astfel, se incetinește absorbția de zaharuri.
2. Asigură-i aportul de Omega-3 acizi grași. Acesta se regăsește în pește, fiind esențial pentru sănătatea inimii. De asemenea, îi influențează puterea de concentrare și memoria.
3. Asigură-te că are aportul optim de fier și zinc. Dr. Irena Buka, un medic pediatru canadian, spune că deficiențele de fier și zinc, au fost legate de un comportament hiperactiv la copii.
4. Încurajează-ți copilul să facă sport. Fie că este vorba de fotbal, voley, baschet, sau pur și simplu o plimbare cu bicicleta, sau în parc, mișcarea este ideală, atât pentru el, cât și pentru tine. Efortul fizic îl va ajuta să fie mai calm și mai echilibrat fizic și emoțional.
În majoritatea familiilor, mesele copilului reprezintă un motiv de frustrare, din cauza impedimentelor pe care le întâmpină părinții, in a face alegerile potrivite, dar și din cauza preconcepțiilor. Este important să fii informată, și să renunți la convingerile alimentare cu care poate ai crescut, și care nu sunt neapărat sănătoase. Secretul constă în găsirea unui echilibru, fără să îți forțezi copilul să mănânce anumite alimente. Ai grijă ca încă de mic, să îi prepari tot felul de mâncăruri sănătoase, pentru că este foarte greu să îi schimbi regimul alimentar, când deja acesta și-a format gusturile. Atunci când observi că nu agreează anumite alimente, caută alte modalități de a le prepara. Nu vrea să mănânce broccoli? Încearcă să folosești această legumă în brioșe. Vrei să îi dai un desert gustos, dar și sănătos? Încearcă negresa cu dovlecel sau cartofi dulci. Există o mulțime de rețete ingenioase, care te pot scoate din impas, iar cel mai mare câștig este sănătatea copilului tău. Acesta nu trebuie să simtă o frustrare atunci când mănâncă, nu trebuie să fie anxios înainte de a se așeza la masă, pentru că pe viitor poate dezvolta dezechilibre emoționale legat de acest subiect. La polul opus, nu trebuie să cedezi în fața insistențelor copilului, de a consuma tot felul de alimente nesănătoase. În vremurile în care trăim, există pe piață multe produse tentante, chiar și pentru adulți, prin urmare unui copil îi este greu să reziste tentației. Aici intervine rolul părintelui, de a-i forma gustul într-o direcție benefică, de a-i da alternative sănătoase și de a-l face să iubească mâncarea sănătoasă.
Mâncarea nu este doar necesară, ci poate fi un pretext de a creea amintiri și de a petrece timp de calitate, alături de copilul tău. Probabil și tu ai câteva preparate care îți aduc aminte de copilărie, felul în care alergai prin bucătărie pe lângă părinți sau bunici, atunci când găteau, și te lăsau să te joci cu aluatul pentru cozonac, sau să bagi degetul în castronul cu cremă pentru prăjituri.
Avantajul de a petrece timp cu copilul în bucătărie este crearea legăturii de neînlocuit, și astfel, îl împiedici să se izoleze. Atmosfera plăcuta din casă îl va ajuta să fie relaxat, să perceapă propria casă ca pe locul în care se simte cel mai bine, unde se distrează și se simte în siguranța. În plus, joaca la bucătărie îi dezvoltă foarte mult creativitatea și dorința de a munci, iar acest lucru îl va ajuta ca și adult.
Sursă: www.childdevelopmentinfo.com