Copilul meu este alergic la ou! Cum se manifestă alergia la ou și ce riscuri prezintă pentru sănătatea micuțului

Care sunt simptomele ce însoțesc o alergie la ou?

De cele mai multe ori, primele simptome care dovedesc prezența unei alergii la ou survin imediat sau la aprox. 2 ore de când un copil consumă acest aliment. De asemenea, trebuie să știi că riscul ca ouăle să declanșeze o alergie este mai redus dacă sunt bine gătite sau procesate.

În situația în care copilul tău este alergic la ou, poți sesiza manifestări precum:

• Apariția leziunilor tip eczemă/urticarie, însoțite de mâncărimi;
• Înroșirea ochilor, senzația de mâncărime și lăcrimarea intensă;
• Congestie nazală, strănut, secreții nazale abundente, apoase;
• Tuse, disconfort la nivelul gâtului;
• Simptome similare astmului: spre exemplu, respirație șuierătoare, greoaie;
• Crampe abdominale;
• Diaree;
• Greață și vărsături.

Ce complicații pot interveni în cazul unei alergii la ou ?

Cea mai periculoasă complicație este o reacție alergică severă, numită șoc anafilactic. Aceasta necesită efectuarea unei injecții cu epinefrină și prezentarea urgentă la o cameră de gardă. Simptomele unui șoc anafilactic sunt:

• Dificultățile în respirație;
• Inflamarea gâtului și a limbii;
• Răgușeala puternică și dificultățile de vorbire;
• Respirația șuierătoare și tusea constantă, intensă;
• Pulsul rapid;
• Crampele abdominale severe;
• Scăderea bruscă a nivelului tensiunii arteriale: dacă se întâmplă așa, apar amețelile și se poate ajunge la pierderea cunoștinței. 

Ține minte că, adesea, un copil cu alergie la ou are un istoric de eczeme și este mai predispus, spre deosebire de cei care nu sunt alergici, să dezvolte, pe parcursul copilăriei, și alte tipuri de alergii, cum ar fi:

• Alte alergii alimentare: de pildă, la lapte, la soia, la alune etc;
• Astm;
• Alergii la praf, la părul de animale, la polen, la diverse plante etc.

Cum poate fi diagnosticată o alergie la ou

Dacă sesizezi că micuțul tău se confruntă cu manifestările enumerate anterior după consumul de ouă, adresează-te medicului pediatru. Acesta te poate îndruma către un medic alergolog, ce va recomanda oricare dintre următoarele investigații:

• Analize de sânge: pentru identificarea anticorpilor specifici de tip Ig E la proteinele din ou;
• Teste cutanate: medicul introduce o cantitate foarte mică de alergen în piele, în zona brațului. În cazul în care este vorba despre o alergie la ou, sunt vizibile la locul injectării leziuni similare urticariei;
• Un test de provocare la proteinele din ou: copilul primește cantități mici de produse care conțin ouă într-un mediu controlat, sub supravegherea medicului.  

Cum se tratează o alergie la ou

Prima măsură pe care medicii o recomandă pentru tratarea și prevenirea unei alergii la ou este renunțarea la ouă și la consumul de alimente care le conțin. Printre cele mai cunoscute astfel de alimente se numără:

• Biscuții;
• Croissantul;
• Brioșele;
• Fursecurile;
• Tartele;
• Clătitele;
• Checurile;
• Gogoșile și vafele;
• Bezelele;
• Înghețata;
• Diverse creme: cum ar fi cele de la prăjiturile Pavlova, crema de zahăr ars etc;
• Budincile;
• Produsele glazurate;
• Anumite alimente tip finger-food: șnițele, crochete de pește etc;
• Diferite tipuri de burgeri;
• Băuturile-pulbere ce pot fi adăugate în lapte etc.

În același timp, sunt surse de ou și:

• Maioneza și alte sosuri;
• Pastele și tăițeii;
• Tartele sărate;
• Sufleurile etc.

Totodată, ca să nu îți expui copilul alergic la proteinele din ou, este esențial să te uiți cu atenție la ambalajele produselor pentru a vedea ce ingrediente conțin. Nu uita că inclusiv înlocuitorii de ou pot include proteine de ouă. Când te uiți pe ambalajele produselor, caută indicii precum: „produs fabricat folosind ouă”, „conține ingrediente pe bază de ou” etc. 

Pentru simptomele ușoare ce însoțesc o alergie la ou, cum ar fi, de exemplu, pentru manifestări cutanate, medicul poate prescrie antihistaminice. Ele nu sunt însă eficiente pentru a trata simptome severe ale alergiei sau pentru a preveni un șoc anafilactic.

În situația în care copilul consumă alimente cu ou și are o reacție alergică severă, trebuie să i se administreze imediat epinefrină și să se solicite ajutor medical de urgență. După administrarea epinefrinei, copilul trebuie examinat neapărat de către un medic și trebuie să stea sub supraveghere câteva ore pentru a nu surveni iar reacții specifice șocului anafilactic.

Mai mult, dacă ai un copil cu alergie la ou, informează-i și pe membrii familiei, pe prietenii apropiați și cadrele didactice de la grădiniță sau de la școală. Procedând așa, se poate diminua semnificativ riscul de expunere accidentală la ouă în afara casei. 

Copiii cu o alergie pot dezvolta mai multe. Ce spun specialiștii