Conform rezultatelor studiului, femeile care beau 3 sau mai multe pahare de lapte pe zi au sanse mai mare sa moara in urmatorii 20 de ani, fata de cele care consuma un pahar sau mai putin. Ba mai mult, se pare ca gradul de fracturi ale oaselor este mai ridicat la femeile care consuma mai mult lapte.
Explicatia sta in galactoza, un glucid continut de lapte, spune Karl Michaelsson, profesor la Universitatea Uppsala din Suedia si co-autor al studiului. Numeroase asociatii din SUA recomanda consumul a cel putin trei pahare de lapte pe zi, bazandu-se pe ideea ca laptele este bun pentru oase, dar in definitiv, nu exista studii concludente care sa ateste beneficiile laptelui in exces pentru structura osoasa a organismului, afirma Michaelsson.
Studiul a cuprins 61,433 de femei cu varste cuprinse intre 39 si 74 de ani si 45, 339 de barbati, cu varste cuprinse intre 45 si 79 de ani.
Femeile au fost monitorizate timp de aproape 20 de ani, timp in care 15,541 au decedat si 17,252 au prezentat fracturi. Studiul a luat in considerare factori precum varsta, BMI-ul si consumul de alcool si a concluzionat ca femeile care beau 3 sau mai multe pahare de lapte au o sansa de 1.93 ori mai mare sa moara in urmatorii ani. Riscul mortii in acea perioada de 20 de ani a crescut cu 15% cu fiecare pahar de lapte consumat. Cu toate acestea, iubitorii lactatelor nu trebuie sa se sperie. Se pare ca produsele din lapte, precum iaurtul sau branza, ce contin foarte putina galactoza au efectul invers. Mortalitatea la femei a scazut cu 10-15 % odata cu consumul zilnic.
Chiar si asa, rezultatele ar trebui interpretate cu multa precautie, crede C. Mary Schooling, profesor la Hunter College in New York. "Rezultatele se bazeaza mai mult pe observatie si mai putin pe experiment, asa ca trebuie sa interpretam rezultatele cu atentie."
Sursa: msn.com
Urmareste-ne pe Google News
