5 trucuri in lupta cu dulciurile, pentru pitici si... mamici

1. Insufla-i placerea pentru mancare, mai degraba decat pentru dulce

Poti sa faci asta, daca te apuci relativ timpuriu. Profita de faptul ca, pentru cel mic, este importanta rutina. La fel cum mergeti prin parc in fiecare weekend si va spalati pe dinti in fiecare seara, obisnuiti-va sa faceti impreuna piata ori sa gatiti impreauna micul dejun. Orice experienta placuta cu mama ii va face placere celui mic. Va asimila mai usor principiile unei alimentatii sanatoase, daca ele sunt asociate cu dragostea de mami, decat daca incercati sa i le impuneti. Cel mic va prinde drag de aceste obisnuinte si, implicit, de continutul lor...

Inca o strategie care isi dovedeste utilitatea pe termen lung: invata sa rivalizezi cu reclamele la cornuri cu ciocolata si la cereale dulci, "pline de fier si energie". Cum? De exemplu, luati-va zece minute, dimineata, sa pregatiti impreuna pachetelul pentru scoala... "smechereste". Gata, painea s-a prajit, luam o muchie de cutit de unt si o ungem... aaaasa! Hai sa punem si o felie de salata, ia uite ce frumos arata dupa ce o spalam, parca are picaturi de roua... Pac, trantim si felia de cas, ca un Superman ca tine are nevoie de proteine. Si acum, zboara la scoala, ca vantul si ca gandul!

2. Alternative "smechere" (si sanatoase) pentru desert

De exemplu, cand eram mica, mama imi satisfacea pofta de bomboane, "vrajindu-ma" cu o "acadea" sau cu o "inghetata": tinea un borcan de miere lichida la frigider, baga o lingurita in el, o rotea fascinant si dizloca bucata de miere aurie sau cristalina, ce ramanea lipita in mod magic de lingurita... si gata "inghetata".

Nu mai spun ca o savuram incet, ca sa nu fac rosu in gat si ca sa ma bucur de ea cat mai mult. In plus, mama facea din asta un "secret", un truc: mi se parea tare interesant ca mama mea s-a gandit la asa ceva, in timp ce alti copii primesc acadele care se gasesc pe toate drumurile. Ceea ce sporea atractia desertului... O alta gustare, sanatoasa si atractiva pentru copii, este kebabul de fructe. Alegeti orice fel de fructe: capsuni, piersici, ananas, mango, mere, pere, mandarine, banana. Taiati fructele în bucati aproximativ egale si puneti-le pe betigase, din acelea pentru frigarui, cam sase-sapte bucati pe fiecare. Incalziti in prealabil cuptorul sau gratarul si ungeti o tava cu unt, pentru ca fructele sa nu se lipeasca.

Prajiti-le pana cand capetele lor incep sa fie aurii sau maronii si serviti-le calde, sau insotite de iaurt. Aveti grija ca cel mic sa nu se intepe: daca nu are inca suficienta dexteritate, scoate bucatile de fructe de pe betisor. In timpul verii, puteti sa pregatiti kebabul la gratar, iar iarna puteti incerca si in tava, la cuptor. Ei, parca este mai interesant sa mananci fructele asa, nu? Cel mic ce spune?...

3. Cateva trucuri:

- Esenta de vanilie blocheaza pofta de dulciuri instantaneu, atat la pitici... cat si la mamici. Prin urmare, poti sa pregatesti pentru cel mic salata de fructe, desertul sau chiar bautura de dimineata, cu vanilie. Iar pentru tine, poti sa tii la indemana in geanta, o doza mica de esenta de vanilie, din care sa inspiri de fiecare data cand treci prin fata unei cofetarii...

- Daca mananci dulciuri sau cofeina inca de la prima ora, organismul va simti nevoia de stimulente intreaga zi... Multe persoane recurg la carbohidrati in exces dimineata si chiar multe mamici ii incurajeaza pe copii sa manance dulciuri la micul dejun, in ideea ca este cel mai bun moment al zilei pentru a-si furniza energia. Insa energia poate fi alimentata si cu un mic dejun mai realist: proteine, lactate, fructe, iar carbohidratii mai pe urma, nu privilegiati...

- Combinatia dintre lapte si zahar este una fericita, chiar daca nu iti pare: laptele face ca zaharul sa fie mult mai lent absorbit in sange, prin urmare indicele glicemic scade si organismul are mai putin de suferit.

- Ciocolata, bat-o vina, daca n-o puteti elimina din preferintele copilului, conditionati-o de fructe sau cereale. Ciocolata este, intr-adevar, un tonifiant eficient, datorita oligoelementelor din pudra de cacao: magneziu, fosfor, calciu, sodiu, potasiu, fier. Dar este bogata in zahar si unt de cacao si saraca in fibre. Asadar, vrea ciocolata la gustare? Bine, dar adaugata in cereale sau insotita de portocale, de capsuni, de un mar rosu sau macar de o banana. In acest fel, combinatia devine un rezervor dulce de energie, nu doar un alint al simturilor.

4. Reactioneaza firesc, fara sa intri in jocul lui

Daca cel mic face nazuri la mancare si in locul ei prefera o gustare dulce, nu ii mai da atentie. Cel putin aparent, nu mai acorda atentie la ceea ce mananca.

Pentru copii, mancarea nu este numai hrana. Este o forma de comunicare afectiva. Daca refuza mancarea, poate cel mic vrea sa comunice ca nu ii place persoana care il hraneste (bunica, bona, matusa). Daca refuza numai mancarea si prefera dulciurile, poate fi vorba de un lucru asemanator: vrea sa isi exprime dezacordul, proasta dispozitie, impotrivirea fata de ceva...

Numai ca, de foame sau din slabiciune, nu poate refuza si dulciurile. Si cum vede ca inlocuirea mancarii cu dulciurile are, oricum, un impact asupra ta, el este multumit: te-a pus pe ganduri. Este indicat sa incerci sa observi ce ii lipseste din partea ta sau in mediu, in general. Ce anume il supara indeajuns incat el sa se exprime sau sa se razbune in acest fel. Mai exista si varianta in care celui mic ii lipseste atentia sau este putin rasfatat... drept urmare, recurge la dulciuri pentru a obtine mai mult din interesul tau sau pentru ca ii place controlul pe care simte ca il are asupra lui mami si tati, nu neaparat pentru ca este ahtiat dupa dulciuri.

Ce poti sa faci atunci? Reactioneaza in mod contrar la ceea ce urmareste el. Cel putin aparent, nu mai acorda atentie la ceea ce prefer sa manance. Nu mai fa nici o aluzie, nici o presiune, nici o observatie si nici o felicitare atunci cand gusta si din mazare de cinci ori. Serveste-l normal, lasa-i farfuria cu mancare in fata o perioada, eventual cu 7-8 minute mai mult decat la ceilalti membri ai familiei, dupa care strange masa, fara comentarii. Daca vrea dulce, da-i: dar dozat si chivernisit, ca sa nu il vezi ca mananca 3 inghetate o data. Dar da-i, fara sa te opui si sa negociezi: important este ca el sa constate ca tu nu iti mai bati capul cu mofturile lui, ca nu mai intri in jocul lui, ca nu mai controleaza lucrurile, asa cum se obisnuise. Daca nu mai are satisfactie, va renunta, fie si pentru ca se plictiseste asa...

5. Construieste-i obiceiuri si atasamente

De cate ori nu te-ai surprins cumparand ceva dulce pentru ca ‘mama ta asa facea', pentru ca iti aminteste de copilarie sau pentru ca ‘asta cumparai impreuna cu mama, cand aveati musafiri'?

Cand erai mica, ti s-au cimentat tiparele de comportament alimentar si administrativ in bucatarie. Copilul nu are de unde sa invete din alta parte, decat de la mama lui.

Ai vazut cum se ia dupa tine atunci cand incearca sa se imbrace singur, cand canta si cand plimba papusa in carucior? Copiii invata prin imitatie. De la tine invata cum sa manance cu lingurita, nu cu mana; tot de la tine invata ce sa manance. In plus, experienta afectiva placuta, in preajma mamei, il va ajuta sa asocieze un sentiment de siguranta si de familiaritate cu mancarea sanatoasa, nu cu dulciurile. Chiar daca este prea mic pentru a putea contribui efectiv atunci cand gatesti, tine-l pe langa tine. Macar sa amestece salata, sa puna legumele maruntite in cratita ori sa aranjeze cruditatile dupa culoare.

Este un timp minunat pe care sa il petreceti impreuna si in care sa vorbesti cu el. Copilul va inregistra ca mama spala mazarea, face sosul de rosii la spaghete, spala cu grija carnea alba, pune foarte putin ulei in tigaie, uite ce frumos miroase mararul, hai sa incercam cartofii sa vedem daca s-au copt... Asa invata sa ii placa mancarea sanatoasa si sa o prefere dulciurilor.