Lecitina

    O substanta grasa prezenta in majoritatea tesuturilor animale sau de plante care reprezinta o parte structurala importanta a membranei celulare, in special in cazul teusutului nervos. Reprezinta un amestec de digliceride ale acizilor grasi (in special acizi linoleici, palmici, stearici si oleici) legat de un ester de acid fosforic. Lecitina  este utilizata in mod comercial in alimente, cosmetice, vopseluri si plasticuri datorita capacitatii sale de a forma emulsii.

Dictionar medical

Afla definitiile celor mai importanti termeni medicali.

Dictionar medical pe litere

A B C D E F G H I J K L M N O P R S T U V W X Y Z
© 2024 Qbebe