Toți părinții își doresc să îi implice pe cei mici în activitățile culinare. Dar, pentru că de cele mai multe ori se tem că s-ar putea răni, întârzie adesea "inițierea" în gastronomie. Adevărul este că, dacă le sunt bine explicate regulile de bază privind siguranța, adaptate la înțelegerea specifică vârstei la care se află, sunt oricând pregătiți să pregătească alături de voi câteva preparate delicioase, într-un mod creativ și distractiv, chiar dacă va rezulta murdărie și dezordine. În plus, gătitul contribuie, după cum vei afla, și la dobândirea multor abilități utile ulterior în viață.
Dezvoltarea creativității
Majoritatea experților în îngrijirea copilului consimt asupra faptului că cei mici apreciază mai mult un preparat culinar dacă au participat efectiv la pregătirea acestuia. În ceea ce privește activitatea desfășurată în bucătărie, cea mai importantă abilitate pe care copiii o deprind aici este creativitatea. Cei mici se vor angrena într-un mod de gândire deschis și vor transforma bucătăria într-un loc magic, în care se petrec și alte lucruri cu excepția gătitului. Puteți colabora pentru a prepara împreună plastilină de casă, ornamente de sărbători, gustări pentru animalele din casă (dacă aveți) și multe altele. Astfel, în perioada de timp în care ești pe fugă și vrei să pregătești masa, plastilina fabricată în propria bucătărie se poate constitui într-o distracție binevenită pentru copil care te va imita în prepararea felurilor de mâncare, folosindu-se de propriile "ustensile" și "ingrediente".
Poți de asemenea să îți încurajezi copilul să pună în practică propriile rețete culinare, să experimenteze; permite-i să ia decizii, să adauge ingrediente suplimentare și să se implice cât de mult îi permite vârsta. Chiar dacă va eșua de câteva ori până va reuși, repetiția este mama învățării. În plus, procesul de creație va conduce și la deprinderea multor abilități noi și, de ce nu, la compunerea unor rețete unice. Până la urmă, nu este exclus să descoperi că cel mic are stofă de bucătar, iar identificarea și încurajarea unei pasiuni de la o vârstă fragedă nu se poate dovedi decât benefică. Nu uita totuși să îl încurajezi constant și să îl asiști în mod responsabil în manifestarea acestei creativități.
Moduri în care poți încuraja creativitatea în bucătărie:
Cercetările sugerează faptul că preșcolarii au șanse mai mari de a consuma alimente nefamiliare și care nu le sunt pe plac dacă au văzut mai întâi pe alții mâncându-le, în special pe părinți, fiind vorba în acest sens cu precădere de consumul de fructe și legume. Iată moduri în care poți încuraja atât o alimentație sănătoasă, cât și creativitatea copiilor în bucătărie:
- Optează pentru un mic dejun sau pentru o cină servită sub forma unui picnic. Pune la dispoziția celui mic o gamă vastă de alimente și lăsă-l să le încerce pe cele care îi sunt pe plac, chiar dacă nu va reuși întotdeauna să ajungă cu alimentele în farfurie. Murdăria din timpul mesei nu trebuie să reprezinte un motiv de îngrijorare.
- Organizează mese care presupun servirea în comun. Astfel, felurile de mâncare vor fi amplasate în centrul mesei de unde fiecare își prepară meniul după preferințe. Este indicat să incluzi alimente care sunt ușor de apucat de către cei mici; în acest sens, nu uita de faptul că alimentele preferate în mod special de copii sunt cele cu densitate energetică, precum avocado, bananele, cartofii dulci, iaurtul, ouăle și brânza de vacă
- Planifică seri tematice, care vizează anumite culture culinare și include în meniul familiei alimente cu specificul zonei respective
- Achiziționează o carte de bucate cu rețete sănătoase și permite celui mic să își aleagă rețetele favorite pe care le veți găti împreună, de exemplu, în fiecare sâmbătă seara. În acest fel puneți și bazele unei tradiții de familie
- Pentru un copil de vârstă mai mică optează pentru o carte care prezintă diverse legume și fructe și permite-i să aleagă unul pe care îl veți pregăti conform deciziei comune
Alte abilități care se dezvoltă în bucătărie
- Rezolvarea problemelor - rețetele de gătit sunt extrem de asemănătoare unor puzzle-uri, ingredientele și prepararea lor încadrându-se într-o anumită schemă. Astfel, gătind, cei mici ajung să anticipeze evoluția procesului de gătire, dar și să evalueze produsul final prin degustare. Dacă ceva nu funcționează bine, copiii trebuie să identifice cauza, în acest mod dezvoltându-se și flexibilitatea în gândire- Noțiuni de fizică și chimie - prin gătit copiii învață despre procesele care au loc în bucătărie, cum sunt fierberea, înghețul și amestecul unor ingrediente
- Responsabilitatea și independența - siguranța în bucătărie trebuie respectată la orice vârstă. Pentru a atrage atenția celor mici asupra unor norme de respectat în acest sens încă de la cele mai fragede vârste, explică pe înțelesul lor câteva reguli, precum să se spele întotdeauna pe mâini înainte de a găti, să nu atingă obiectele fierbinți/care se află pe foc sau să nu atingă obiectele ascuțite. De asemenea, este important să poarte un șort, iar tu poți încuraja acest obicei optând pentru unul de culoare albă care va fi decorat sau pictat, după bunul plac, de către cel mic. Chiar dacă se murdărește, nu este absolut nicio problemă, toate lucrurile se pot curăța
- Încrederea în sine - faptul că cei mici pot participa și contribui în viața unui adult le conferă un mare grad de satisfacție și dezvoltă o imagine bună asupra sinelui
- Conștientizarea propriului corp - bucătăria oferă oportunități pentru a exersa coordonarea mână-ochi și îngăduie celor mici să își folosească toate simțurile. Faptul că toarnă diverse ingrediente într-o cană gradată, sparg un ou sau frământă aluatul sunt doar câteva exemple prin care arta culinară contribuie la o mai bună înțelegere a propriilor simțuri, precum și la dezvoltarea unui control asupra abilităților motrice fine
- Aptitudini sociale - chiar dacă nu te gândeai la acest lucru, colaborarea cu privire la realizarea rețetelor, pregătirea/ servirea meselor pentru alții și mâncatul împreună alături de o discuție relaxată în familie și de maniere adecvate implică învățarea și practicarea unor abilități ce vizează dezvoltarea unei vieți sociale frumoase.
- Informații despre alte culturi - gătirea alimentelor constituie o îndeletnicire specifică tuturor oamenilor, indiferent de nivelul socio-economic sau de cultură. Optând pentru preparate care nu au specific național încurajezi descoperirea unor ingrediente noi și a unor rețete inedite.
Idei de gustări pentru dezvoltarea creativității
Pentru că multor părinți le este teamă să le îngăduie celor cei mici să folosească diverse aparate din bucătărie, există o varietate de gustări care pot fi preparate rapid, chiar și fără a folosi căldura. Iată 3 idei de rețete care cu siguranță vă vor face poftă să gătiți:
- Furtună în farfurie: aveți nevoie de pâine, șuncă, cașcaval, roșii și câteva frunze de busuioc pentru decor. Încercați să le asamblați sub forma unor bărcuțe folosindu-vă de bețișoare din plastic
- Ariciul delicios: aveți nevoie de o pară, câteva boabe de struguri și multe scobitori. Decojiți para încât să se asemene cu un arici și înfigeți boabele de struguri în scobitori și apoi în pară
- Cuibul de puișori: aveți nevoie de un amestec de salată (spanac, salată verde și ruccola), câteva spaghete fierte, brânză de vaci și gălbenuș de ou mărunțit. Formați bulgărași din brânza de vaci pe care îi tăvăliți prin gălbenușul de ou mărunțit și îi așezați pe patul format din salată și spaghete. Pentru ochi folosiți boabe de piper, iar pentru creste folosiți bucăți mici de ardei roșu. Decorați cu câteva frunze de pătrunjel.
Campania OMO Ultimate
Toți copiii vin pe lume cu un potențial creativ care poate rămâne nedezvoltat dacă nu este stimulat de părinți. Creativitatea reprezintă un indiciu ce definește unicitatea tuturor persoanelor, dar și modul prin care copilul își dezvoltă și exprimă individualitatea, fiind abilitatea de a vedea lucrurile în moduri noi, neuzuale, de a identifica probleme care nu au fost remarcate de alții, de a găsi soluții inedite și eficiente pentru aceste probleme. Iar stimularea creativității poate avea loc zilnic, prin modul în care interacționăm cu copiii.
Lasă-l pe cel mic să își exprime creativitatea, să descopere bucuria jocului afară, să construiască experiențe inedite, de care să își aducă aminte cu drag atunci când va fi mare și lasă petele în grija lui OMO Ultimate. Copiii cresc cel mai frumos atunci când se bucură din plin de fiecare clipă de joacă. Orice pată de pe hăinuțele lor înseamnă o nouă experiență, o nouă aventură în lumea jocurilor și a copilăriei, din care el învață ceva nou. Iar de fiecare dată când îl trimiți afară, la joacă, cu hăinuțele curate, îl pregătești pentru a cuceri lumea. Lasă-l pe cel mic să își exprime creativitatea, să descopere bucuria jocului afară, să construiască experiențe inedite, de care să își aducă aminte cu drag atunci când va fi mare. Aceasta a fost și ideea de la care a pornit experimentului Omo : Creativitate vs pete, la care au luat parte 8 mămici și pici. Adevărata provocare a fost pentru mame, care au stat și și-au privit juniorii cum își murdăresc hainele. Din fericire, au realizat că și murdăria este o lecție importantă de viață.
În final, reține că momentul în care întreaga familie se strange în jurul mesei presupune crearea unei legături speciale și apropiere, nu trebuie să fie percepută drept o corvoadă sau să implice stres. Din acest motiv vă dorim: să gătiți cu drag și să păpaţi cu poftă!
Surse: www.zoebingleypullin.com; https://tocaboca.com; www.earlychildhoodnews.com
Urmareste-ne pe Google News
