Cărțile de bucate scrise de Laura Cosoi s-au bucurat de succes atât în România, cât și în străinătate. „Forma Gustului” a câștigat Premiul Special al Juriului în cadrul „Gourmand Awards” (Macao, China), iar „Rămâi la Masă” a fost prezentată la „Gourmand World Summit” (Paris).
„Papă tot! Rețete pentru o copilărie firească” a fost apreciată încă de când a fost lansată.
Laura Cosoi și Cosmin Curticăpean au devenit părinții Ritei în anul 2018. În prezent Laura este însărcinată și urmează să nască în luna septembrie. Într-un interviu acordat în această vară, nu s-a ferit să precizeze: „Cred că o să fie ciudat că nu o să fie Cosmin acolo. O să fie ciudat, dar la cât de repede am născut-o pe Rita. Se spune că al doilea travaliu este la jumătate cât primul, iar cu Rita am avut în jur de două ore. Nu vreau să îmi fac așteptări, sunt pregătită pentru orice. Numai cu voia lui Dumnezeu se va întâmpla ceva. Sper să fie bine”.
Laura Cosoi a vorbit despre chiftele semipreparate vegetale și a afirmat că le va găti pentru ca acestea să fie testate și de mama ei, care este vegetariană.
Vezi această postare pe Instagram
După ce și-a exprimat pozitiv opinia cu privire la chiftelele respective, a primit pe Instagram un comentariu precum: „ - O autoare de cărți de bucate ne arată cum gătește chifteluțe de la Ikea?!? Pe bune? Cât durează sa dai pe răzătoare niște legume, sa le dai prin faina și sa le bagi la cuptor?
Normal că mai și comanzi și evident că mănânci și la restaurat, ca noi toți, de altfel. Nu asta era ideea. Dar ca autor de cărți culinare premiate, sa vii sa ne arăti cum prepari chiftele astea insipide de la Ikea (pentru reclama) e aiurea”.
„- Tu care ai scris cărți cu retete, ne recomanzi chiftele de la IKEA ???? Îmi pare rău dar nu cred ca e ok sa mâncam mâncare semi-preparata când acasă putem face niște ciftele din legume proaspete. Le mâncați doar voi adulti sau i-ai dat și fetiței ?”
„- O simplă întrebare: de ce nu vă prindeți părul în bucătărie? Așa e frumos și normal să gătească o gospodină, cu părul prins!”
Laura Cosoi a răspuns în felul următor:
