Așa cum te va imita în privința comportamentelor, a atitudinilor, copilul tău va tinde să te imite și în privința obiceiurilor zilnice. Printre acestea se numără și acela de a nu sări peste prima masă a zilei.
O metodă pe care o poți pune în practică pentru a-l convinge pe copil să ia micul dejun este și să te vadă și pe tine stând la masă, alături de alți membri ai familiei. De altfel, un studiu a arătat că adolescenții care iau micul dejun în familie de cel puțin trei ori pe săptămână au o atitudine mai pozitivă față de alimentația sănătoasă, față de interacțiunile sociale și se implică mai mult în pregătirea meselor decât cei care nu au parte de toate acestea.
În același timp, alt studiu a adus în prim-plan următorul aspect: copiii care iau mereu micul dejun vor avea rezultate mai bune la școală, în condițiile în care se vor bucura de performanțe cognitive mai ridicate, în special în ceea ce privește capacitatea de atenție și cea de a memora.
Nu în ultimul rând, nutriționiștii vin cu această precizare: copiii care vor lua micul dejun riscă să se confrunte cu mai puține „atacuri” de foame pe parcursul zilei, fiind mai puțin tentați să recurgă la gustări care nu sunt sănătoase și care vor favoriza creșterea în greutate.
Pentru a avea mai multe șanse de a nu fi refuzată cu micul dejun, permite-i copilului să aleagă ce i-ar plăcea să mănânce. Este indicat să-l lași să vină cu sugestii pe care le veți pune pe lista de cumpărături și, ori de câte ori este posibil, ia-l cu tine. Având ocazia să vadă numeroase alimente, va fi stimulat să facă alegeri și va fi mai dornic să guste din ceea ce a ales chiar el.
De asemenea, dă-i mereu posibilitatea să opteze pentru mai multe alimente pe care le-ar putea consuma la micul dejun. Spre exemplu, vei avea la îndemână 2-3 feluri de cereale, îl vei întreba dacă dorește ou fiert, prăjit sau omletă, îl vei ruga să decidă ce fel de fructe uscate își va adăuga în iaurtul cu cereale etc..
Ca să-l motivezi să mănânce la micul dejun, străduiește-te să îi pui la dispoziție preparatele favorite, dar folosindu-te de ingrediente cât mai sănătoase și încurajându-l să le decoreze. De pildă, apelează la făină integrală pentru vafe sau pentru clătite și roagă-l să le decoreze cu fructe proaspete. Îl poți invita și să renunțe la gogoșile cu ciocolată în favoarea iaurtului, dar veți prepara împreună un smoothie delicios.
Un alt mod simplu și eficient pentru a-ți convinge copilul să ia micul dejun este și acesta: să-l încurajezi să se implice în pregătiri. Alege sarcini care să fie potrivite vârstei sale, pune-i la îndemână ustensilele necesare și lasă-l să-și pună mânuțele la treabă. Nu numai că își va îmbunătăți îndemânarea, motricitatea fină și capacitatea de concentrare, dar va deveni și mai încrezător în forțele proprii și mai independent, ajungând, în timp, să-și poată prepara singur micul dejun.
Alt beneficiu pe care îl va avea copilul dacă îl implici în pregătirea meselor este și acesta: se va familiariza inclusiv cu concepte care țin de măsurare, de realizarea de comparații între cantități, între volume etc..
Printre felurile de mâncare numai bune pentru micul dejun, la prepararea cărora poate participa și copilul, se numără:
Ai un mic „mofturos” care nu se lasă adesea înduplecat să guste ceva și la micul dejun? În acest caz, poți recurge la o soluție foarte simplă: oferă-i un smoothie. Nu numai că acesta îi va pune la dispoziție nutrienți esențiali (precum vitamine, minerale, fibre, proteine și chiar grăsimi sănătoase), dar poate și să-l încânte cu aspectul său. Din acest punct de vedere, nu vei greși dacă, de pildă, te vei orienta spre un smoothie cu o nuanță deosebită, preparat din fructe de pădure.
Ingrediente pentru smoothie pentru micul dejun:
Tot ce vei avea de făcut va fi să pui ingredientele într-un blender pentru a obține un amestec omogen. În cazul în care ți se pare că este prea dens, poți să-i mai pui apă.
Nu mai știi cum să faci pentru a-ți convinge copilul să ia micul dejun? Din fericire, soluția salvatoare există și este mai ușor de pus în practică decât îți închipui. Astfel, va trebui să faci rost de bețe de frigărui/de înghețată, de fructe proaspete și să preparați împreună mini-clătite.
Ingrediente pentru mini-clătite (mini-pancakes):
Mod de preparare:
După ce se vor răci, clătitele vor forma un fel de „frigăruie”, alternându-le cu rondele de fructe proaspete.
Când ți-ai pierdut inspirația și nu mai știi ce să faci pentru a-ți atrage copilul la micul dejun, fă-i o surpriză cu un preparat ce se prepară ușor, fără coacere, dar care este sățios și foarte hrănitor. Mai exact, este vorba despre bile cu migdale, cu nuci caju, cu granola și cu ciocolată. În plus, marele avantaj este că poți înlocui ingredientele în funcție de preferințele copilului, care va putea să-și servească micul dejun chiar și în drum spre școală (bilele obținute se pot pune în orice fel de recipient). De exemplu, migdalele pot fi înlocuite cu nuci, fulgii de cocos pot înlocui nucile caju, cireșele confiate pot înlocui merișoare uscate.
Ingrediente pentru Bile pentru micul dejun (pentru aprox. 12 bucăți)
Mod de preparare:
